MAISON LOUIS LATOUR - CORTON GRAND CRU CLOS DE LA VIGNE AU SAINT 2012

CORTON - BOURGOGNE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Noir

SOL Marne et calcaire

âge des vignes 40 ans

Vinification Fermentation Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%

élevage 10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neuf

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 10-15 ans

conseil de service Servir à 16-17°

appellation Corton

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Corton « Clos de la Vigne au Saint » 2012 possède une superbe robe rubis. Le nez est complexe avec des arômes de cerise et de sous-bois accompagnés de subtiles notes grillées.  En bouche, le vin est rond et ample, les tanins sont souples. C'est un vin tout en finesse. La finale est marquée par la réglisse et quelques notes de torréfaction.

Ce vin se mariera à merveille avec un lièvre rôti ou un canard à l'orange. 

La Propriété

Depuis son berceau d'origine situé sur la colline de Corton, la Maison Louis Latour contemple tant de siècles d'histoire bourguignonne. Fondée en 1797, elle a su traverser les époques et s'est imposée naturellement en dépositaire d'une tradition séculaire. Authentique, la Maison a toujours mis un point d'honneur à demeurer indépendante et familiale. Elle est aujourd'hui dirigée par le septième Louis Latour, représentant de la onzième génération de la lignée fondatrice.

Fort d'un domaine d'une cinquantaine d'hectares, le vignoble familial est composé d'appellations exceptionnelles et offre à chaque millésime des vins reconnus pour leur très grande qualité. Les vins sont vinifiés et élevés avec soin, dans le respect du style traditionnel de la Maison, tout en élégance et en finesse.

 Notes de la presse & Médailles

  17/20

Beaucoup de finesse, mais aussi de la profondeur et de la race. Très brillant dans un style tendre.

 

 

 
 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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