CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER - CUVEE ROYALE BLANC DE BLANCS

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Calcaire

Vinification Méthode traditionnelle

degré d'ALCOOL 12%

conseil de service À rafraîchir dans un seau à glace vingt minutes avant de le servir. À déguster à 8-10°

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Elaboré à partir d'une quinzaine de crus de la côte des Blancs, ce vin possède une robe lumineuse jaune or et un premier nez fin et structuré aux arômes de fleurs blanches, d'abricot et de mirabelle. Son effervescence timide est néanmoins très équilibrée et introduit une bouche dynamique, ronde et fraîche. Il possède des notes acidulées d'agrumes préssés remarquables et des parfums d'épices douces comme la vanille et la canelle associés à des nuances très gourmandes de biscuits sucrés et citonnés.

C'est le compagnon idéal des mise­ en ­bouche créatives et autres mets légers et raffinés de début de repas (crustacés, poissons nobles...). 

La Propriété

Fondée en 1825 à Châlons-en-Champagne, la Maison Joseph Perrier s'est toujours attachée à marquer l'histoire. Que ce soit lors de la remise du prix Nobel de médecine ou de l'inauguration du Concorde en 1976, elle met un point d'honneur à valoriser le génie humain et l'excellence. Afin de perpétuer dignement la tradition, le savoir-­faire et les secrets de fabrication de la Maison se transmettent avec soin et s'affinent depuis plus de cinq générations

Joseph Perrier possède un magnifique vignoble de 21 hectares, situé au coeur de la Champagne, sur la rive droite de la Vallée de la Marne où sont essentiellement plantés des Pinots Noirs mais aussi 2 hectares de Chardonnay.

Les champagnes Joseph Perrier sont indissociables du mot "excellence", comme en témoignent les Cuvées Royales, distinction attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edward VII aux cuvées Joseph Perrier.

 Notes de la presse & Médailles

  16/20

Agrumes et céréales torréfiées, bouche tendre, de belle allonge, souplement construite mais avec de la finesse.

 

  15/20

 

 
 

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