CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER - CUVEE JOSEPHINE 2004

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

SOL Calcaire

Vinification Méthode traditonnelle

élevage Vieillissement en cave de minimum 6 ans.

degré d'ALCOOL 12%

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

D'une couleur or aux nuances vertes, la Cuvée Joséphine présente une effervescence luxueuse et intarissable. Au nez, de subtils arômes se dégagent: chèvrefeuille, acacia, ananas, pêche, abricot ainsi qu'une finale sur des arômes gourmands de pâtisseries sucrées et crémeuses. La bouche est mise en valeur par une douce exaltation aux notes concentrées d'épices douces (vanille, cannelle...), de génoise, de caramel et de fruits cuits.

Un produit gourmand et expressif dont le charme accompagne à la perfection les entrées froides (autour de légumes, terrines et chèvres frais), les mets iodés (fruits de mer, poissons nobles à chair ferme...), les viandes blanches (veau, volaille...), les cuisines épicées (curry...)ainsi que les desserts aux fruits secs et à coque (noix, amandes...).

La Propriété

Fondée en 1825 à Châlons-en-Champagne, la Maison Joseph Perrier s'est toujours attachée à marquer l'histoire. Que ce soit lors de la remise du prix Nobel de médecine ou de l'inauguration du Concorde en 1976, elle met un point d'honneur à valoriser le génie humain et l'excellence. Afin de perpétuer dignement la tradition, le savoir-­faire et les secrets de fabrication de la Maison se transmettent avec soin et s'affinent depuis plus de cinq générations

Joseph Perrier possède un magnifique vignoble de 21 hectares, situé au coeur de la Champagne, sur la rive droite de la Vallée de la Marne où sont essentiellement plantés des Pinots Noirs mais aussi 2 hectares de Chardonnay.

Les champagnes Joseph Perrier sont indissociables du mot "excellence", comme en témoignent les Cuvées Royales, distinction attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edward VII aux cuvées Joseph Perrier.

Notes de la presse & Médailles

1 Etoile : Vin très Réussi

Cette cuvée de prestige, mi-chardonnay mi-pinot noir, au nez très aromatique, encore frais, et à la bouche bien équilibrée entre puissance et finesse. Sa fraîcheur conviendra à l'apéritif ou au début du repas. 


18/20

Grand fruit précis et aérien, corps de grande allonge, subtilité sereine. En pleine forme!

92/100

Shows fine balance and texture, with a light chalkiness adding some structure to hints of white peach, apple tarte Tatin, ground ginger and lemon pound cake. Spice and floral notes linger on the clean-cut finish. Drink now through 2024. 1,000 cases made. –AN


15/20

Un champagne qui allie vinosité et fraîcheur dans un style classique. L'équilibre des cépages joue pour beaucoup pour ce style entre fruits, fleurs, minéralité, épices et toasté. Les bulles incisives donnent du punch à la bouche. Un champagne de repas.

 

  16/20

 

 
 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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