CLAUDE RIFFAULT - LES DESMALETS 2013 (1,5L)

SANCERRE - VALLEE DE LA LOIRE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Sauvignon Blanc

SOL Sol superficiel de Terres Blanches

âge des vignes 15 à 35 ans

Vinification 100% en fûts

élevage 9 mois

potentiel de garde 2020

appellation Sancerre

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Les Desmalets 2013 présente une robe d'un jaune citron avec des reflets verts. Le nez est pur et subtil avec des arômes de craie, de fruits secs, d'agrumes et d'ananas. En bouche, le vin est très élégant, délicat et structuré. Il est minéral et développe une fraîcheur grâce à un joli fruit mûr. La matière est superbe et la finale très longue.

Ce vin accompagnera idéalement des poissons blancs ou un plateau de fruits de mer.

La Propriété

Stéphane Riffault tient la barre de ce domaine familial à la suite de son père Claude. Quant à son frère, Benoît, il dirige avec Emilie Boudot le domaine Etienne Sauzet à Puligny-Montrachet.
Les vignes sont travaillées en culture biologique dans le but de maintenir le meilleur équilibre entre le sol, la plante et le climat. La superficie du vignoble est de 13.5 hectares dont 10.5 hectares de Sauvignon Blanc et 3 hectares de Pinot Noir. Il est divisé en 6 lieux-dits au nord de Sancerre. 

Voisin de Chasseignes, le parcellaire des Desmalets est une petite croupe de 50 ares formée d'un sol de Terres Blanches superficielles. La vinification et l'élevage s'effectuent en fûts durant 9 à 10 mois.

Notes de la presse & Médailles

16,5/20 

Vin complet avec de la tension, une superbe matière et une longueur superlative. Apogée: de 2014 à 2021

93/100

The 2013 Sancerre Les Desmalets has a pale citrus color with a greenish hue. It is very pure and subtle on the nose where this steely, almost Chablis-perfumed Sancerre is characterized by its chalky aroma and nutmeggy spiciness as well as its citrus, pineapple and grapefruit flavors. On the palate this superb wine is pure and tautly mineral, very elegant, delicate and structured by its fascinating acidity and citric finish. The Desmalets is well balanced, has a fruit core of a fresh and just ripe pineapple powdered with chalk which does not leave the palate until you swallow a glass of mineral water. This is a great, delicate, already accessible wine you should drink now and over the next five or more years.

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