CLAUDE RIFFAULT - LES CHAILLOUX 2013 (1,5L)

SANCERRE - VALLEE DE LA LOIRE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Sauvignon Blanc

SOL silex

âge des vignes 13 à 40 ans

Vinification vinifié et élevé en fûts durant un an

potentiel de garde 2020

appellation Sancerre

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Les Chailloux 2013 offre une superbe minéralité grâce à son terroir. En bouche, le vin est élégant et complexe. Il présente également un joli fruit d'ananas nuancé d'agrumes. Finesse à souhait!

Il accompagnera les poissons raffinés ou crustacés.

La Propriété

Stéphane Riffault tient la barre de ce domaine familial à la suite de son père Claude. Quant à son frère, Benoît, il dirige avec Emilie Boudot le domaine Etienne Sauzet à Puligny-Montrachet.
Les vignes sont travaillées en culture biologique dans le but de maintenir le meilleur équilibre entre le sol, la plante et le climat. La superficie du vignoble est de 13.5 hectares dont 10.5 hectares de Sauvignon Blanc et 3 hectares de Pinot Noir. Il est divisé en 6 lieux-dits au nord de Sancerre. 

Notes de la presse & Médailles

16/20 

Le fruité dominé par l’ananas nuancé d’agrumes est soutenu par une tension vibrante. Apogée: de 2014 à 2021

94/100

The 2013 Sancerre Les Chailloux is a fascinating mineral Sancerre from the rare flint soils of the village which are based on the outskirts of the Forest of Charnes named Les Chailloux. This elegant, austerely mineral, taut and complex wine is almost electrifying on the salty, mouth-watering palate and its vibrancy and finesse are really remarkable. This outstanding, barrel-fermented Sancerre is a true ambassador of its unique terroir but also has several features in common with finest dry Rieslings from Germany’s Nahe region. Very well done, Stéphane! 

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