CHATEAU ROUBINE - INSPIRE Blanc 2013 (150cl)

COTES DE PROVENCE CRU CLASSE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 50% Rolle élevé en fût de chêne pendant 6 mois + 50% sémillon

âge des vignes 30-40 ans

Vinification Les baies de Rolle et de Sémillon vendangées à petits rendements donnent toute leur richesse et leurs arômes par une macération pelliculaire. Un élevage partiel en barriques de chêne sur lies fines développera son ampleur. Après pressurage et débourbage, un travail délicat et scrupuleux est apporté à ce vin chaque jour par bâtonnage et ouillage.

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2 ans

conseil de service Servir à 10-11 °C

appellation Côtes de Provence

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Inspire blanc comporte un bouquet très floral avec une touche acidulée de pamplemousse ce qui donne à ce blanc un caractère très pur et minéral. En bouche, il est délicat avec une finale qui termine sur une note d'ananas avec une belle longueurIl s'accorde bien avec des plats gastronomiques à la noix de coco, à la cannelle et au safran.  

La Propriété

Le Château Roubine porte son nom grâce aux petits ruisseaux qui traversent la propriété, car ruisseaux est traduit par roubine en provençal. Les origines de la demeure sont anciennes et remontent jusqu’au XVème siècle. C’est un des plus vieux vignobles de France. La propriété est située entre Draguignan et Lorgues en Provence et appartenait autrefois à l’Ordre des Templiers et celui de Saint-Jean de Jérusalem. C’est un endroit magnifique historiquement situé à côté d’une voie romaine et par conséquent prédestiné à être un lieu de passage apprécié.

Sa propriétaire Valérie Rousselle est soutenue par une équipe efficace, qui cultive les 72 hectares de vignes avec le meilleur respect de la nature pour produire des vins d’une qualité exceptionnelle dont la renommée a déjà fait le tour du monde. Signe de qualité constante au fil des années, le classement en Cru Classé de Provence, seulement attribué aux 23 propriétés les plus rigoureuses, a été obtenu en 1955. Le Château produit des cépages typiques du sud comme le Grenache, le Cinsault, la Syrah et le Mourvèdre et parfois un peu de Cabernet

 

 

 

 

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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