HENRI DE VILLAMONT - AUXEY-DURESSES LA CANEE 2011

AUXEY-DURESSES - BOURGOGNE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100 % Chardonnay

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 35 ans

Vinification Traditionnelle

élevage Elevage en fût

degré d'ALCOOL 13%

appellation Auxey-Duresses

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Cet Auxey-Duresses surprend par sa robe pâle aux reflets or-verts. Sa souplesse domine, juste relevée par une acidité qui se fait discrète sur ce millésime. Très beau potentiel, cet Auxey ne manque pas de structure ni d'arômes de fleurs et de fruits jaunes. Belle harmonie, c'est une merveille sur une volaille en sauce.  

La Propriété

Le domaine Henri de Villamont, reconnaissable par sa célèbre tour des Guettes et sa cuverie atypique, se situe au coeur du village de Savigny les Beaune. Ce lieu magique, ceinturé de hauts murs et de vignes en premier cru est unique en Bourgogne

Comptant une surface de 2 400 m2 et pouvant accueillir jusqu'à 4 000 fûts, ces caves voutées d'une hauteur exceptionnelle font parties des plus vastes de Bourgogne. Le domaine élève au sein de ses caves un grand nombre d'appellations bourguignonnes dans le pure style du domaine: de Chassagne-Montrachet à Chambolle-Musigny, en passant par MeursaultPommard, Savigny les Beaune et Nuits Saint Georges... 

Leur philosophie repose sur des terroirs reconnus, une culture raisonnée des vignobles, une récolte manuelle à maturité ainsi que l'expression de la typicité de chaque appellation grâce à la maîtrise de la vinification. Le domaine s’attache à élever des vins d'une grande finesse, offrant profondeur et élégance pour le plus grand plaisir des papilles des amateurs. 

Notes de la presse & Médailles 

13,5/100

Tendre, floral et miel de fleurs, allonge correcte.

 

 

 

 

 

 

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top