DOMAINE DE LA BEGUDE Rouge 2012

BANDOL - PROVENCE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Mourvèdre 90%, Grenache 10%

SOL Argilo-calcaire

Vinification Culture: Biologique sans engrais chimiques ni pesticides certifiée par label Ecocert Rendement: 20 hectolitres/hectare Production: 8 000 bouteilles env. Vendange: Manuelle en petites caisses Vinification: Double tri, éraflage total, pressurage des baies et macération longue avec pigeages manuels réguliers pour une extraction phénolique optimale, fermentation alcoolique 10j et malo lactique effectuée durant élevage sous bois.

élevage 18 mois en demi-muid chêne de 600L

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 12 ans et +

conseil de service Ouvrir: 6-8 heures avant Carafe: Passage en carafe indispensable T° de service : 18°

appellation Bandol

superficie du domaine 17 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le rouge 2012 de la Bégude présente une couleur rubis brillante avec de superbes éclats. Le nez est flatteur avec un bouquet intense surtout sur des arômes de cassis. En attaque, il est souple et fruitée et dévoile une belle trame acide. Les tanins se montrent puissants avec un boisé parfaitement intégré et fin.  

La Propriété

Le Domaine de la Bégude est un très grand territoire de 500 hectares, situé historiquement sur l’aboutissement le plus élevé du chemin de Toulon à Marseille. La Bégude vient du mot "Beguda" qui signifie, en ancien provençal, une boisson ou un endroit où on en consomme. Gaspard de Besse était à l’époque au XVIIIème siècle le « Robin des Bois » provençal et menaçait les voyageurs sur cette route. Souvent La Bégude servait de refuge sur le voyage.

Aujourd’hui le vignoble consiste de 17 hectares de vignes, dont une parcelle perchée à 400 mètres d'altitude. Les vignes se trouvent au sommet géographique de l'appellation Bandol et bénéficient de la fraîcheur du Mistral. Le vignoble qui est composé de 27 parcelles, produit des vins rouges, rosés et blancs. Ils bénéficient de l’appellation Bandol l’une des plus anciennes appellations de France. L'air marin tempère ce terroir ensoleillé mais rude.

 

 

 

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