CHAMPAGNE DUVAL-LEROY - FEMME DE CHAMPAGNE 2000

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 95% Chardonnay - 5% Pinot Noir

SOL Les chardonnays Grand Cru de Mont-Aigu de Chouilly, Chapelle d’Avize, Terre de Noël d’Oger, Chétillon et Aillerand du Mesnil sur Oger

Vinification Les chardonnays Grand Cru de Mont-Aigu de Chouilly, Chapelle d’Avize, Terre de Noël d’Oger, Chétillon et Aillerand du Mesnil sur Oger sont vinifiés séparément en fût pour souligner son élégance et sa vitalité, une touche de pinot noir lui confère rondeur et tempérament.

conseil de service - En apéritif 12°C, - Avec un poisson abaisser à 10°C, - Avec une viande réhausser à 14°C, - Avec un fromage, servir à 16°C.

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La Cuvée Femme de Champagne montre une couleur jaune dorée au verre. Elle porte de fins traits de bulles qui dévoilent des notes complexes d’une maturité éclatante. Le bouquet est très floral alors que la bouche revèle des saveurs plus fruitées sur les agrumes (citron/mandarine) avec plusieurs d'autres influences aromatiques, telles que des notes briochées, vanillées et boisées. L'attaque en bouche est tendre et fine à laquelle se projette une finale soyeuse à la persistance infinie.

La Propriété

La Maison de Champagne Duval-Leroy est née en 1859 de la fusion de deux négoces en vins de Champagne. Située à Vertus, elle est la seule grande maison de Champagne de la Côte des Blancs et s'étend sur environ 200ha. Ce vaste vignoble, exploité en direct, assure à la Maison le tiers de ses besoins annuels en raisins, chose rare en Champagne. 

Depuis 1991, c'est Carol Duval-Leroy qui dirige la maison. C'est l'une des dernières entreprises à posséder un capital 100% familial. Elle se classe dans les quinze premières maisons de Champagne. Récemment élue comme "femme la plus influente de Champagne", Carol travaille depuis 15 ans sur la modernisation des outils de production, sur l'exportation ainsi que sur la diversification de la gamme de ses vins. 

Comme toute Maison de ChampagneDuval-Leroy exploite les trois cépages phares de sa région: le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Se situant sur la Côte des Blancs, la proportion de Chardonnay se veut particulièrement élevée. Il donne aux vins de la finesse, de la légèreté et de l'élégance

Retrouvez l'interview de Carol Duval-Leroy, en cliquant ici.

Notes de la presse & Médailles

92/100

Fresh and floral, with a rich hint of marzipan underscoring the flavors of patisserie pear, white peach, fennel seed and lemon zest. Fine and chalky in texture, showing sleek acidity on the finish. Drink now through 2020. 1,800 cases made. –AN Issue: Dec 15, 2014

17/20

La cuvée est subtile et élégante. La bulle est fine, l’allonge suave et profonde, avec une finale joliment nerveuse.

92/100

Lemon, green pears, pastry and spices are some of the many notes that take shape in Duval-Leroy’s 2000 Brut Femme de Champagne. There is a soft, open quality to the 2000 that is highly appealing. Hints of honey, flowers and Chamomile add complexity to a creamy finish nicely supported by lively, buffering minerality. This is a lovely effort from Duval-Leroy. Disgorgement date: Marc 27, 2012. Anticipated maturity: 2012-2020.  

16,5/20

La cuvée est élaborée avec 95% de chardonnay et 5% de pinot, partiellement en fût (25%), sur parcelles dédiées entièrement en Grand cru. Avec sept et huit ans sur latte, le champagne est plein, légèrement boisé, assez corsé, d'une belle longueur avec une très jolie finale de classe.

Decanter World Wine Awards 2014

Silver

A clear definition of citrus flavours with ripe lime fruit and a gentle biscuit character. A fine mousse with a zesty liveliness on the palate. Impressively youthful with a lasting finish.





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