Château Clauzet 2008

Saint-Estèphe - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 55% Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5% Petit Verdot et Cabernet Franc.

SOL Graves profondes.

âge des vignes 40 ans

Vinification Cuves ciment thermorégulées.

élevage 14 à 18 mois en barriques, 30 à 40% fûts neufs, le reste en barriques de un vin.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 20 ans

appellation Saint-Estèphe

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Belle robe de couleur rouge rubis. Le nez se caractérise par une belle intensité aromatique, avec des notes de fruits rouges et noirs. Léger vanillé et un boisé subtil très délicat. Dès l’entrée en bouche, le vin est montant et complexe. Un fruité très présent, frais et croquant. L’équilibre et l’harmonie sont parfaites. Les tanins sont enrobés et fondus. Le vin est onctueux, riche et très élégant. Le boisé est parfaitement marié. La finale est longue, persistante et très fruitée.

A savourer avec des viandes rouges, viandes en sauce, gibier ou fromages.

La Propriété


Le château Clauzet et le château de Côme, tous deux en appellation Saint-Estèphe, sont propriété du Baron Maurice Velge depuis 1997. Aidé par José Bueno (qui a travaillé plus de 20 ans pour Philippe de Rothschild), cet amoureux de son terroir s'entoure d'une belle équipe pour élaborer un grand vin. Les 30 hectares répartis sur les deux domaines font honneur au Merlot et au Cabernet Sauvignon, qui y figurent à parts quasi-égales. Chaque millésime possède une identité propre, avec des matières pleines. 

Le château Clauzet s'étend sur 23 hectares de graves profondes avec une dominance de Cabernet Sauvignon, puis Merlot mais aussi Petit Verdot et Cabernet Franc.

Le château de Côme quant à lui est plus petit, 7 hectares également répartis entre ces cépages, sur des sols argilo-calcaires. Cet excellent terroir promet un avenir brillant pour ces crus. Château de Côme sera certifié en Bio à partir de 2013.

Notes de la presse 

15,5/20

Robe sombre. Nez sur le fruit. La bouche est dense et finement boisée, bel équilibre.

14,5/20

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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