DOMAINE DE SAINT-JUST - CLOS MOLETON ROUGE 2011

SAUMUR-CHAMPIGNY - VALLEE DE LA LOIRE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100 % Cabernet Franc

SOL Argilo-Calcaire

âge des vignes 30 ans en moyenne

élevage 24 mois, barriques ou deux vins.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 10 à 15 ans

conseil de service Servir à 16° - Carafer 1h avant

appellation Saumur-Champigny

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Clos Moleton 2011 possède une nez de fruits mûrs. En bouche, l'attaque est franche et relevée par des notes épicées. On découvre un joli boisé. C'est un vin puissant et élégant, qui gagne en complexité avec le temps. 

Il accompagnera très bien un repas à base de gibier ou de viande rouge, ainsi que des fromages. 

La Propriété

C'est en 1996 qu'Yves Lambert se lance dans l'aventure et crée le Domaine de Saint-Just. Rejoint par son fils Arnaud quelques années plus tard, ils dirigent maintenant un vignoble de plus de 40 hectares et sont devenus une référence incontournables sur le marché des vins du Val de Loire. Ils connaissent parfaitement les spécificités de chaque parcelle de leur sol et de leur microclimat : tout y est pensé et réfléchi avant même que les vignes ne soient taillées dans le but d'obtenir des vins fins et élégants.

Ils produisent des Saumur-Champigny (Terres Rouges, Montée des Roches, Clos Moleton), des vins blancs d'appellation Saumur (Coulée de Saint-Cyr, Les Perrières, Valboisière) et sans oublier des Crémants de Loire (rouge et blanc). Depuis 2012, toutes les cuvées du domaine de Saint-Just sont certifiées bio par Qualité France.

Ne ratez pas l'interview d'Arnaud Lambert sur notre blog !

Notes de la presse & Médailles 

16,5/20

Plénitude et élégance avec un tannin racé bien enrobé, ce clos a tout pour lui.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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