Château de Brèze - Clos David 2011

SAUMUR - VALLEE DE LA LOIRE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100 % Chenin

SOL Sablo-limoneux-calcaire

âge des vignes 30 ans en moyenne

élevage 12 mois en barriques de 2 et 3 vins

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 10 à 15 ans

conseil de service Carafer 1h avant - Servir à 12-14°

appellation Saumur

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Clos David 2011 possède un nez axé sur des notes florales. En bouche, le vin est frais et ample. On profite d'une bonne persistance en bouche. La finale est citronnée. 

Ce vin s'appréciera sur de la cuisine à base de poisson ou de fruits de mer, mais aussi sur de la cuisine exotique ou du fromage. 

La Propriété

Le Château de Brézé se situe à 10km de Saumur. Le vignoble s'étend sur 25 hectares. Les vins blancs sont élaborés à partir de Chenin, et les vins rouges à partir de Cabernet Franc

Depuis 2009, ce sont Yves et Arnaud Lambert qui ont reprit le domaine. Ils s'orientent depuis vers l'agriculture biologique Leur objectif: redonner à ce vignoble d'exception son lustre d'antan. Car les vins du Château de Brézé ont connu au XVe siècle les faveurs des grandes cours européennes. Les vins blancs du domaine s'échangeaient même à part égale avec du Château d'Yquem!

Père et fils Lambert cultivent chaque jour la spécificité de chacun de leur clos, c'est pourquoi désormais, chaque cuvée porte le nom de la parcelle d'où elle provient: Clos David, Clos de la Rue, Clos du Tue-Loup, Clos de l'Etoile et Clos Bonne-Nouvelle. 

Notes de la presse & Médailles

 

15/20

Dynamisme du nez et de la bouche avec une juste tension et une finale fumée. 

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top