Domaine de la Garenne - Mâcon-Azé 2013

Mâcon - Bourgogne - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Calcaire

âge des vignes 4,5 hectares

Vinification Raisins mûrs, pressoir pneumatique, débourbage statique pendant 24 à 30 heures. Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température.

élevage Elevage à 90% en cuve inox et 10% en fûts de chêne.

potentiel de garde 2016-2018

conseil de service Servir à 11-13°C

appellation Macon

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Domaine de la Garenne 2013 présente une belle robe d'or blanc aux légers reflets verts. Au nez, des arômes de fruits exotiques (litchis), d'herbes sèches et d'eucalyptus. En bouche, le vin est frais, friand, mentholé avec une minéralité exquise aux notes de silex. Cette cuvée est ciselée et offre des notes d'iode. La finale est longue et superbe!

Ce Macon Azé est un vin de repas : il accompagnera parfaitement les volailles en sauce, les crustacés et les poissons grillés.

La Propriété 

Le Domaine de la Garenne fut créé il y a une trentaine d'années lorsque le maire de l'époque eu l'idée de proposer, à des investisseurs viticoles, une friche calcaire recouvrant le sommet de la fameuse grotte préhistorique du village. C'est en 2008 qu'Eliane, René Beaumont et leurs enfants eurent la chance de pouvoir s'associer à cette nouvelle entreprise avec une célèbre famille vigneronne : Bertrand et Christiane Devillard.

Très vite, le Domaine a acquis une excellente réputation signalée par de nombreux succès médiatiques tel que le classement dans les dix meilleurs Chardonnay de toute la Bourgogne pour le cru 2010 du magazine Decanter.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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