DOMAINE AMIRAULT - CREMANT DE LOIRE BRUT LES QUARTERONS

CREMANT DE LOIRE - VALLEE DE LA LOIRE - Effervescent

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Majorité Chenin, assemblé avec Chardonnay

SOL Graviers sur fond argileux

Vinification Vinification de chaque cépage en cuve séparée.

élevage Méthode traditionnelle, de 18 à 24 mois sur lattes.

conseil de service Déguster à 8°

appellation Crémant de Loire

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Crémant de Loire du Clos des Quarterons possède de fines bulles et une belle couleur pâle. Au nez, on décèle des arômes de roses, des notes acidulées (citron), le tout réhaussé par des gouttes de miel. En bouche, la cuvée est enjôleuse, et les cacractéristiques du Chenin et du Chardonnay qui la composent se marient à merveille. 

Dégustez ce Crémant de Loire aussi bien à l'apériif que sur un repas. 

La Propriété

Le Maison Amirault fut construite en 1800. En 1830, l'arrière-arrière grand-père de Thierry et Xavier, actuels propriétaires, acquiert cette maison et ses vignes. Et c'est en 1893, que l'arrière grand-père, Octave Amirault, en fait un domaine viticole. 

Le domaine s'étend sur la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, où environ un tiers du territoire est occupé par le vignoble. Les parcelles d'Amirault se situent dans l'ancien lit de la Loire, profitant d'un sol composé d'alluvions et de graviers. 

Aujourd'hui, sur une trentaine d'hectares, le Domaine Amirault, Clos des Quarterons, bénéficie d'une viticulture en biodynamie

 Notes de la presse & Médailles 

85/100

Soft, with friendly brioche and pear flavors backed by a pillowy mousse. Drink now. 3,000 cases made. –JM

 

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