PERRIER-JOUËT - BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2002

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

degré d'ALCOOL 12%

appellation Champagne

L'avis des experts

Un jaune vif et clair, une belle brillance. Des arômes de fleurs blanches (aubépine) s’accompagnent de senteurs d’agrumes (citron, zeste de pamplemousse confit, bergamote), de touches légères de miel d’acacia et de notes minérales. Attaque ronde et franche; milieu de bouche marqué par un bel équilibre entre douceur et vivacité. Un large éventail de notes florales et d’agrumes évolue vers le registre exotique (ananas, gingembre frais).

La Propriété

Cuvée ultra-premium de la collection Belle Epoque, élaborée pendant certaines années de récolte à partir des Chardonnays de deux parcelles mythiques du vignoble : Bourons Leroy et Bourons du Midi.

Troisième cuvée de prestige dans le monde, le champagne Perrier-Jouët existe depuis maintenant 200 ans. Fondée sous le Premier Empire (1811) par Pierre-Nicolas Perrier et par Adèle Jouët, c'est leur fils qui développe l'activité, notamment vers l'Angleterre. Perrier-Jouët est la première maison à créer le champagne sec, qui donnera naissance au célèbre champagne Brut en 1856. Depuis 2005, elle appartient au groupe Pernod Ricard (comme Mumm), numéro 2 mondial des vins et spiritueux. La maison bénéficie d'un vignoble de 65 hectares (à Cramant et à Avize, en Côte des Blancs à Mailly dans la Montagne de Reims, à Aÿ et à Dizy dans la Grande Vallée de la Marne), classés à 99,2 % sur l’échelle des crus. Cela signifie que chaque parcelle de la Maison est classée quasi exclusivement en Grand Cru.

Le Chardonnay, cépage floral et féminin, celui de l’élégance et de la finesse, constitue la signature distinctive des vignobles Perrier-Jouët, avec une forte présence de vignes âgées (23 ans de moyenne d’âge). Les chefs de caves qui se sont succédés sont parvenus à préserver les trésors historiques de la maison que sont ses premiers millésimes, tels le Perrier-Jouët 1825, le plus ancien existant à ce jour en Champagne. Aujourd'hui, Hervé Deschamps (actuel chef de caves) a eu seulement six prédécesseurs en quelque 200 ans. Le style plutôt ample et baroque qu'il adopte est sans aucun doute un gage de qualité.

En 1902, le maître de l’Art Nouveau Emile Gallé est missionné pour dessiner un nouveau flacon. Il propose une bouteille avec des anémones qui deviendront le symbole de la Maison. En 1964, cette décoration est choisie pour habiller la cuvée Belle Époque.

Notes de la presse & Médailles

94/100

This elegant wine shows beautiful precision to the texture, with harmonious notes of lemon blossom, patisserie apple, vanilla-tinged brioche and savory mineral. Lovely for its subtlety and overall grace. Drink now through 2025. Tasted twice, with consistent notes. 100 cases imported. –AN

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