CHAMPAGNE PAUL GOERG - BRUT TRADITION PREMIER CRU

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

SOL Crayeux

Vinification Temps de vieillissement avant dégorgement : 3 ans minimum Temps de vieillissement après dégorgement : 4 à 6 mois

élevage Dosage modéré (8 à 9 g / litre), uniquement à partir de vins réserve

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Brut Tradition Premier Cru de la Maison Paul Goerg possède une belle couleur jaune pâle aux reflets dorés. L'effervescence est fine et continue et la mousse est délicate et persistante. Au nez, des arômes de fleurs blanches (acacia) ainsi que des notes d'agrumes et de fruits jaunes. En bouche, le vin est séduisant et offre un parfait équilibre entre la fraîcheur du Chardonnay et le crémeux du Pinot Noir. La finale est agréablement longue. 

Ce Champagne se déguste en apéritif mais aussi à table, sur un plateau de fruits de mer, des sushis ou une sole meunière

La Propriété

Au cœur de la Côte des Blancs en Champagne, Paul Goerg est une Maison de négoce détenue par des vignerons. C’est en 1950 qu’un groupe de vignerons décide de constituer une gamme autour du Chardonnay.  Ce n’est que 34 ans plus tard qu’ils choisissent le nom « Paul Goerg » pour leurs champagnes,  en hommage à l’homme qui mettait en avant ces terroirs de l’époque.

Ces champagnes exclusifs sont issus d’un vignoble de 120 hectares situé à Vertus (village classé premier cru) et sont référencés dans les plus beaux établissements à travers le monde. Paul Goerg représente l’excellence dans l’art de sublimer le Chardonnay, avec des cuvées dont le vieillissement est toujours supérieur à 3 ans.  L’élégance et la finesse du Chardonnay sont la signature prestigieuse des Champagnes Paul Goerg.

Notes de la presse & Médailles 

14,5/20

Ample et confortable, avec une finale un peu trop marquée par le dosage mais d’une grande richesse de saveur. Les amateurs peuvent l’oublier deux ou trois ans en cave, le sucre se fondra et le terroir restera !

Vin cité

Beurrée, toastée et biscuitée au nez, elle reste dans ce même registre en bouche et laisse percevoir une pointe de vivacité en finale.



91/100

Aromas and flavors of graphite, apple and sea breeze highlight this light-bodied Champagne, which is detailed and intense, delivering precision and a tensile character that keeps it prescient, lingering on the finish. Drink now through 2012. 500 cases imported. –BS

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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