CHAMPAGNE DRAPPIER - BRUT NATURE ZERO DOSAGE

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Noir

SOL Calaires

âge des vignes En moyenne 30 ans

Vinification Pressoirs mécaniques à faible pression - Utilisation de la gravité - Débourbage naturel Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température- Fermentation malolactique naturelle et complète - Pas de de filtration Assemblage – 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur

élevage Utilisation minimale du soufre Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes Zéro dosage

degré d'ALCOOL 12%

conseil de service Servir à 7°c

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Brut Zéro Dosage de chez Drappier possède une superbe robe or vermeil. Au nez, on découvre des arômes de raisins noirs fraichement pressés, de fruits rouges et blancs et d'agrumes. En bouche, des saveurs de pulpe de pêche de vigne et de bouquet d'herbes aromatiques. L'ensemble est ample. La finale s'ouvre sur des notes épicées. C'est un Champagne fin et tendu d'une grande pureté

Dégustez ce Champagne à l'apéritif, sur un plat de fruits de mer ou sur du fromage de chèvre frais.

La Propriété

L'histoire de la Maison Drappier remonte à 1808, date à laquelle François Drappier s'installe à Urville, commune située dans le département de l'Aube. Après la crise du phylloxéra et la guerre mondiale, dans les années 1920, Georges Drappier, surnommé "Père Pinot" plante un Pinot Noir en sélection massale, appelé Pinot Fin. La finesse des vins issus de ces plants est incomparable. 
C'est aujourd'hui la huitième génération qui s'apprête à rejoindre la maison, tandis que André Drappier, le patriarche, en est toujours à la tête.  

La maison Drappier possède 55ha de propriété et 50ha en location-association. 70% de la surface du vignoble est composée de Pinot Noir. 15% sont couverts par le Chardonnay et 13% par le Pinot Meunier. Le reste est composé d'autres cépages champenois, comme le Blanc Vrai (Pinot Blanc), le Petit Meslier, l'Arbane et le Fromenteau (Pinot Gris). 

Tous les vins de la maison Drappier sont cultivés avec soin et le respect de l'environnement depuis 1808.

Notes de la presse & Médailles  

             14,5/20

Champagne vigoureux, dense, terrien, avec une réelle vivacité et du corps, des notes de pommes et d’agrumes.


            17,5/20

Bulles énergiques, beaux arômes de noisette et de fruits rouges avec de subtiles notes d’agrumes. L'équilibre de bouche se joue entre une attaque vive et tendue et une texture ample. Finale longue et pure.

 

             15/20


Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top