Goulée by Cos d'Estournel 2008

Médoc - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

SOL Graves du quaternaire

âge des vignes 35 ans

Vinification Tri exigeant du raisin, des remontages par pure gravité effectués à l'aide de 4 cuves ascenseur ainsi qu'un contrôle précis des températures de fermentation

élevage 18 mois dans des barriques neuves en chêne merrain

potentiel de garde Apogée: 2013 à 2019

appellation Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Une exigeance dans le tri des raisins, dans la vinification des vins et le suivi de la vigne. Goulée by Cos d'Estournel est un domaine récent qui a été conduit avec brio par Jean Guillaume Prats. Le vin a de la puissance et beaucoup de compléxité pour un prix accessible ! 

La Propriété

Le vignoble de Goulée se situe en nord Médoc à Port de Goulée et Jau-Dignac et Loirac. Il s'étend sur une colline de graves, faisant face à l'estuaire de la Gironde. Le vignoble de Goulée bénéficie d'un extraordinaire climat tempéré où les deux grands cépages, Cabernet Sauvignon (80%) et Merlot (20%) poussent dans les meilleures conditions. C'est cette particularité du climat qui donne au vin de Goulée un caractère fruité qui n'est pas sans nous rappeler le style des vins du Nouveau Monde.

Notes de la presse

15/20

Nez de réduction marqué par le bois neuf, tanins très serrés avec une petite tendance à l'assèchement en finale. Moins expressif qu'à son habitude et plus sévère, il doit vieillir.

16/20

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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