Château Guiraud 1997 (50 cl)

SAUTERNES - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 65% Sémillon et 35% Sauvignon

SOL 80% graves sableuses et 20% graves argileuses

âge des vignes 35-40 ans

Vinification En barriques de chêne 90% neuves et 10% issues d’un 1er vin – durée de 3 à 6 semaines.

élevage En barriques de 18 à 24 mois selon le millésime.

potentiel de garde Plusieurs décennies

appellation Sauternes

superficie du domaine 85 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

"L'un des grands millésimes de Sauternes. Robe dorée. Nez frais, fin, aux arômes floraux, aux arômes d'agrumes confits avec des notes orangées, de réglisse de cannelle, de menthol, de térébenthine, de botrytis, marmelade d'orange, beurre fondu, litchi, eau de vie de poire, herbes fraîches, de chèvrefeuille. Vin opulent et exotique d'une très belle intensité aromatique. Doux et soyeux en bouche avec une liqueur mielleuse, une grande concentration, beaucoup de fraîcheur et une très belle acidité. Notes de citron vert, de poire, d'herbes et de fleurs blanches." - Xavier Planty

La Propriété

Le Château Guiraud, situé sur l'appellation Sauternes, a été acquis en 2006 par la famille Peugeot, associée au trio de choc Xavier Planty (qui dirige le domaine), Stephan von Neipperg (propriétaire, entre autres, du Château Canon La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé à Saint-Emilion) et Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves). Ce premier cru classé est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011.


"La Maison Noble du Bayle", premier nom de Château Guiraud était la possession de la famille de Mons de Saint Poly. Le 22 février 1766 Pierre Guiraud, négociant protestant bordelais, s'en porte acquéreur pour la somme de 53.000 livres. En 80 ans et trois générations plus tard, Guiraud est devenu un grand cru de prestige en étant désigné comme 1er cru lors du classement de 1855 de Sauternes et Barsac.

Le domaine s'étend sur 100ha. Sur des sols composés de graves sur argiles et sable, le vignoble est planté en 65% de Sémillon et 35% Sauvigon. 

Notes de la presse

16/20

Robe évoluée, notes curieuses au nez, de grand champagne et de nectar d'abricot, acidité à découvert, manque de pureté pour l'année et surtout une évolution trop rapide de la saveur. À boire avec plaisir, mais à déconseiller aux puristes du sauternes.

93/100

An elegant and racy Guiraud, with pretty aromas of pineapple, melon and spice. Full-bodied and medium sweet, with an intense, spicy botrytis finish. Needs time. Best from 2002 through 2006. –JS

 

92/100

Tasted as part of a vertical held at the chateau. The Guiraud 1997 is clearly a step up from the previous two vintages: bursting forth with delectable wild honey and marmalade aromas that mingle with vanilla pod and peach skin. It has retained good vigor and remains vital – much more so than the 1996. The palate is well-balanced and fresh on the entry with crisp acidity cutting through the Seville orange marmalade and quince fruit. There is good weight on the finish and though there is not the complexity of later vintages, it continues to drink well. Drink now-2025. Tasted April 2013.  

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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