BERNARD MAGREZ - CHÂTEAU FOMBRAUGE 2012

SAINT-EMILION GRAND CRU - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 90% Merlot, 9% Cabernet Franc et 1% Cabernet Sauvignon.

SOL Argilo-calcaire et molasse du fronsadais.

âge des vignes 33 ans

Vinification Récolte intégrale en petites cagettes - Tri sur table avant et après éraflage - Sélection parcellaire par terroir, par cépage et l’âge des vignes - Mise en cuves bois de petite capacité (75hl), par gravité - Macération pré fermentaire de 4 à 8 jours à 10°C - Pigeages entièrement manuels - Ecoulage direct par gravité, sans pompage.

élevage Elevage de 18 mois en barriques neuves à 45%, 45 % en barriques de un vin, et 10% en cuves béton dernière génération.

appellation Saint-Émilion Grand Cru

superficie du domaine 51 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2012 de Fombrauge est intense. Très fruité et aromatique avec une belle richesse de saveur autour des épices ainsi que des fruits. En bouche, l'élégance et la friandise traduisent un bel équilibre. Les tanins sont discrets, rendant l'ensemble séduisant. Jolie finale.

La Propriété

Le nom de Fombrauge provient de "fons brogiera" qui veut dire "source entourée de bruyères et de buissons". Les sources de Fombrauge existent toujours, c'est pour cela qu'on retrouve un lavoir au milieu des vignes du Château. 

Les premières traces écrites du Château remontent au XVe siècle. Les premières vignes apparaissent avec la Famille des Canolles. A la fin du XVIIe siècle, la Famille Dumas récupère le domaine suite à une dot. Le conseiller Dumas est un membre actif de la "Pépinière", un club Physiocrate Bordelais qui devient une véritable école d'application pour l'agriculture. Le Château Fombrauge bénéficie alors largement des talents du club : nouvelle technique en matière d'encépagement, de travail de la vigne, de sélections de parcelles et de vinification. La réussite sera exceptionnelle.

En 1794, le propriétaire Dumas est guillotiné et le domaine devient bien national jusqu'en 1808 ou des enfants Dumas le récupèrent. Il passera ensuite aux mains de la Famille Taffard au cours du XIXe siècle où le vin obtiendra la médaille d'or à l'exposition universelle de Paris en 1867. 

En 1987, le château est vendu à une grande maison de négoce danoise. Les vins seront alors vendus exclusivement sur le marché scandinave pendant une durée de douze ans puis tombera dans l'oubli sur le marché français. C'est en 1999 que Bernard Magrez le rachète. De nouveaux horizons se profilent pour la propriété puisque elle sera mise en valeur : plus de modernité en terme de savoir-faire et une mise en vente sur la place de Bordeaux. Depuis 1999, le vignoble a été restructuré, le chai a été entièrement rénové, la chartreuse a été rénovée et les jardins recomposés.

Tous ces efforts sont récompensés en 2012 : le Château Fombrauge devenant officiellement Grand Cru Classé de Saint Emilion.

Notes de la presse & Médailles 

16,5/20

Il a tout pour lui : la texture soyeuse et fine, les notes gourmandes et élégantes, le fruité savoureux, de l’expression sans exubérance. Superbe !

16/20

Discret et équilibré au nez et en bouche, montrant une tendance dans les vins des domaines Magrez à donner plus de buvabilité, tannin fin.

89-92/100

The ripe blueberry, raspberry and blackberry fruit cuts a wide swath, with well-imbedded anise and briar notes. A bit obvious in style, but this remains engaging through the finish. Score range: 89-92 –JM


 

16/20

Le château étrenne son tout nouveau titre de Grand Cru classé avec un 2012 où les arômes épicés sont superbes et la bouche présente un étonnant mélange d'élégance, de structure et de matière qui le rendent très séduisant dès à présent sans obérer ses capacités de garde.

15/20

Le 2012 est un échantillon coloré, peu boisé comparé aux Fombrauge de la fin des années 2000. Un merlot (90 %) assez rigide, marqué par quelques notes d’amertume.

 

 

 

 

88-89/100

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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