Château de Miraval - Côtes de Provence Blanc 2012

Côtes de Provence - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Rolle (100%)

SOL Sols argilo- calcaires et sous-sol composé de marnes du Keuper.

Vinification Vendanges manuelles en caissettes de 35 kg. Tri de la vendange. Pressurage doux. Fermentation à basse température.

élevage Elevage en demi-muids et pièces avec botannage (50% de la cuvée).

appellation Côtes de Provence

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Sa robe est de couleur jaune pâle, lumineuse, avec des reflets dorés. Son nez exprime la richesse des arômes de fruits à chair jaune et de fruits exotiques (ananas et mangue). La minéralité des marnes de keuper du terroir est bien mise en avant.
En bouche, le vin est à la fois charnu et minéral avec des saveurs de fruits blancs, de pêches de vigne et d'amande. La finale est gourmande sur l’abricot, sublimée par une note grillée.

Accords mets & vin : à l'apéritif ou sur tout un repas de poissons ou de fruits de mer.

La Propriété

Le Château Miraval s'inscrit à plusieurs reprises dans l'Histoire, d'abord par sa proximité de la Via Aurelia, l'une des cinq principales routes romaines, puis par le passage de Thomas d'Aquin en 1252 et du Prince de Naples au XVIe siècle lorsqu'il rejoignait la Cour de France. En 1970, le célèbre pianiste Jacques Loussier, alors propriétaire du domaine, y créa un studio d'enregistrement. De nombreux artistes vinrent y enregistrer leurs albums tels que Pink FloydSting ou encore The Cranberries. Aujourd'hui, Miraval est devenu la résidence d'été de Brad Pitt et Angelina Jolie qui en ont fait un lieu dédié à la musique, au cinéma, au théâtre, à la gastronomie locale et aux grands vins.

Le vignoble du château est cultivé entièrement en agriculture biologique. Il couvre deux appellations : Côteaux Varois en Provence (au Nord-Ouest) et Côtes de Provence (à l'Est du Domaine). Depuis 2012, la Famille Perrin assure la viticulture, la vinification et la distribution des vins du Château Miraval.  

Notes de la presse  

16/20

Brad Pitt and Angelina Jolie's debut vintage in conjunction with the Perrin family of Beaucastel. Mainly Rolle with 5% Grenache Blanc.Very bulbous bottle. Very perfumed and fresh. Feminine and quite rich. Lightly honeyed. Bite on the end, and a bit of astringency.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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