Château Suduiraut 2014

1er Grand Cru Classé de Sauternes - Bordeaux - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 95% Sémillon et 5% Sauvignon

SOL Sablo-graveleux

âge des vignes 30 ans en moyenne

Vinification Le pressurage est long et délicat pour extraire les jus les plus riches. Acidité Totale : 4,5 – Sucre résiduel: 145 g/l

élevage 50% en barriques neuves et 50% en barriques d’un vin, pendant 18 mois.

degré d'ALCOOL 13.9%

appellation Sauternes

superficie du domaine 92 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Suduiraut 2014 surprend avec une couleur assez foncée rehaussée de reflets dorés. Le nez est expressif, dominé par des agrumes et extrêmement parfumé avec des notes concentrées de fleurs jaunes et du miel frais. L'attaque, fine et souple, donne à ce cru un caractère très élégant et délicat. Un grand Sauternes frais et onctueux qui séduit avec un bon équilibre et surtout une finale très longue et fruitée sur des saveurs d'agrumes (orange sanguine confite et pamplemousse). 

Il se marie bien avec des fromages épicés à pâte pressée cuite.  

La Propriété

Le domaine est renommé Château Suduiraut en 1580, suite au mariage de Nicole d'Allard avec Léonard de Suduiraut. Il est détruit lors de la Fronde (1648-1653) puis reconstruit au XVIIe siècle par un neveu de la famille Suduiraut, Jean Joseph Duroy. Le domaine se pare alors d'un cartouche où sont réunis les armes de Suduiraut et Duroy, ce qui est à l'origine  du blason actuel de Château Suduiraut. Par la suite, la demeure se pare de magnifiques jardins à la française qui furent dessinés par Le Nôtre, célèbre jardinier du roi Louis XIV.

En 1855, le domaine est classé 1er Grand Cru lors du classement des vins de la Gironde. Il est racheté en 1992 par AXA Millésimes avec pour mission d'exprimer le potentiel du domaine, ainsi que de perpétuer le savoir-faire du domaine.

Le terroir de Château Suduiraut, par sa proximité avec le Ciron et la Garonne, bénéficie de conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (Botrytis). Les pierres de son sol sablo-graveleux, capturent la chaleur du soleil et permettent alors aux raisins d'atteindre plus rapidement leur maturité.

 

Notes de la presse

18.5/20

18.5/20

 

 

 

95-97/100

 

 

94/100

 

 

17.5/20

 

 

 

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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