CHATEAU CLOS DE SARPE 2010

SAINT-EMILION GRAND CRU - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes Le vignoble est composé de deux tiers de très vieilles vignes, âgées de 55 à plus de 80 ans et d’un tiers de pieds ayant entre 10 et 25 ans.

Vinification Ciment et inox.

élevage 100% de barriques neuves (Chêne français)

degré d'ALCOOL 15%

potentiel de garde 50 ans et plus.

appellation Saint-Emilion

superficie du domaine 3,70 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Clos de Sarpe 2010 présente une robe dense de couleur violette. Au nez, de nombreux arômes de crème de cassis, de réglisse, d'encens et de craie. En bouche, il est séduisant et savoureux avec une finale somptueuse accompagnée de notes de gousse de vanille et de noix de coco. Un potentiel énorme qui se révélera au fur et à mesure du temps. 

La Propriété

Ancienne propriété du Baron du Foussat de Bogeron, achetée par Jean Beyney en 1923. Cette propriété familiale est actuellement dirigée par Jean-Guy Beyney, aux côtés de son épouse Christine. Alors représentants de la 3ème génération, ils assurent la vinification avec passion, sérieux et savoir-faire avec le souci d’exploiter au mieux ce noble terroir dans le pur respect des traditions.

Avec une petite superficie, de petits rendements, de vieilles vignes, une culture à l'ancienne, de l'élevage en bois neuf et tout le savoir-faire traditionnel, Jean-Guy Beyney concourt à produire un vin complexe et hautement concentré avec pour objectif permanent de la perfection. Le Château Clos de Sarpe connaît peu de rivaux en termes de concentration et de longévité car cette maison indépendante s'efforce de produire des millésimes pouvant durer plus de cinquante ans.

Le Château Clos de Sarpe bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle et d’un beau terroir très homogène, situé sur le coteau argilo calcaire d’un seul tenant, à la pente sensible exposée Sud Est appelé le « Plateau de Sarpe ».  La terre est grasse, mêlée de cailloux, avec une sous-couche de crasse de fer, avec une épaisseur de 50cm et un socle calcaire très dur.

 Note de la presse & Médailles 

La revue des vins de France

16,5/20

 

Tant en 2010 qu’en 2009, le domaine a produit un vin séduisant et savoureux, doté d’un élevage riche

 

 

   96+/100

This is a quintessential blockbuster, no-compromise, massive, pedal-to-the-metal, balls-to-the-walls sort of wine with incredibly dense creme de cassis, kirsch, licorice, truffle and some background oak. Always one of the most concentrated and backward wines of the vintage, the 2010 is a prime example. I was interested to learn that the final blend and selection only produced about 625 cases of grand vin. Forget it for 10-15 years and drink it over the following century. (Oh, that's right - most of us won't be alive to challenge that estimate!)

 

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top