Château Carbonnieux Blanc 2014

Grand Cru Classé de Graves PESSAC-LEOGNAN - BORDEAUX - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 75% Sauvignon Blanc et 25% Sémillon

SOL Graves profondes et argilo-calcaire.

âge des vignes 30 ans

Vinification Vendanges manuelles. Tri sur pied et au cuvier. Pressurage lent ou macération pelliculaire. Débourbage à froid. Fermentation en barriques.

élevage En barriques de 10 mois avec bâtonnage (20% neuves)

appellation Pessac-Léognan

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce millésime 2014 présente une robe pâle. Au nez, des arômes de pomme verte et de citron accompagnés de notes de fleurs blanches. En bouche, le vin est vif et frais. Il s'épanouit dans un style classique parfaitement maîtrisé mêlant onctuosité de la matière, une acidité bien intégrée et un joli volume en bouche.

Il accompagnera très bien une daurade à la citronnelle.

3,5/5

La note de l'équipe de grandsvins-prives.com ! 

 

La Propriété

La vigne et le vin du Château Carbonnieux appartiennent à une longue histoire dont l’origine remonte au XIIIème. Les moines bénédictins de l’abbaye Sainte Croix de Bordeaux et les grandes familles Ferron et Bouchereau marquèrent de leur empreinte la vie de ce domaine. En 1956, Marc Perrin acquiert et restaure le château dont le titre de Cru Classé fut confirmé en 1959. Antony Perrin, son fils, poursuit les améliorations et assure à ce vin une renommée internationale. Aujourd’hui Eric et Philibert, ses enfants, administrent la propriété familiale. 

Le vignoble blanc du Château Carbonnieux est situé sur les pentes argilo-calcaires de la célèbre croupe de graves garonnaises. C’est sur ces terroirs rares et recherchés que sont produits les meilleurs vins blancs dont la typicité est reconnue depuis des siècles. Jeunes, les blancs de Carbonnieux charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur intensité aromatique à la fois fruitée et florale. Au vieillissement, ils développent des notes de fruits secs et confits qui offrent un large éventail de mariages gastronomiques.

Notes de la presse

90-92/100

The Château Carbonnieux Blanc 2014 has a pretty nose in the making: precise apple blossom and blackcurrant leaf aromas that gently waft from the glass. The palate is crisp on the entry, the acidity not as shrill as some of its peers, thus rendering it a more "languid" Pessac-Léognan. There is already a very elegant, gravelly finish that lingers in the mouth–a very promising Carbonnieux Blanc that may merit a higher score after bottling. Drink: 2018 - 2032

15,5-16/20

Nez pur, mais sur ces échantillons pas vraiment complexe, sans doute à revoir en bouteille.

16-17/20

 

 

 

 

89-92/100

An herb-driven style, with thyme, chive and white asparagus notes racing along, flecked with lime zest through the finish. A tasty wine in the making.—J.M.

 

15/20

 

17,5/20

They always major on precision aromatics at this château, can really feel those knife-edge freshly sliced citrus flavours, touches of lime blossom, clean and fresh. A touch lean in the mid palate again, seems a characteristic of the vintage, 12.8%abv, 75% Sauvignon Blanc, 25% Semillon, ph3.25. Quite an early harvest, even the Semillon was brought in by September 19, and just 20% new oak.
 

17/20

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

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