Château Fonroque 2014

Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Merlot : 87% Cabernet Franc : 13%

SOL Plateau calcaire / Côte argilo-calcaire

âge des vignes 35 ans

Vinification Cuves en béton thermorégulées; Agriculture Biologique certifiée par Agrocert Agriculture Biodynamique contrôlée par Biodyvin

élevage Fermentation malolactique en cuves et en barriques: 30% en barrique neuve - 70% en barrique d'un vin.

appellation Saint-Emilion Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Fonroque 2014 confirme encore une fois ses prestations de haut niveau. La robe est dense et intensément rouge qui fait preuve d'une belle extraction. Le nez est marqué par le fruit (petits fruits rouges écrasés) agrémenté par quelques notes fumées et de cuir. Les senteurs paraissent distinguées et complexes. En bouche, nous trouvons un joli volume avec un fond tannique très intéressant qui lui donne de la structure. L'expression du fruit est forte et équilibré par une sensation d'acidité en attaque. L'ensemble est pur, bien construit avec de la fraîcheur et une finale élégante. 

Parfait pour accompagner un tournedos Rossini ! 

La Propriété

Le Château Fonroque fut acheté en 1931 par Jean et Adèle Moueix. Avec leur fils aîné Jean-Antoine, ils s'attachèrent à cette terre saint-émilionnaise. A la suite du décès de Jean-Antoine, la gestion du domaine fut confiée aux Etablissements Jean-Pierre Moueix (Maison de négoce libournaise). Le vignoble subit un programme de replantation et de drainage. En 1993, un deuxième chai à barriques et une salle de mise en bouteilles furent construit, ainsi qu'une salle de dégustation. C'est en 2001 qu'Alain Moueix (arrière-petit-fils de Jean et Adèle Moueix) se voit confier la gestion de la propriété familiale. Il décide de convertir le vignoble à l'agriculture biologique et biodynamique.

Le Domaine de Fonroque s'étend sur 20 hectares à quelques centaines de mètres du Nord-Ouest du Bourg de Saint-Emilion (Voir article sur le Blog). Le voisinage est composé de crus classés : Clos Fourtet et Château Cap de Mourlin...

Notes de la presse

16/20

 

91/100

16/20

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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