Château d'Agassac 2012

Haut-Médoc - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 55% Cabernet Sauvignon / 45% Merlot

SOL Deux croupes graveleuses et une zone de graves sableuses

âge des vignes 25 ans

Vinification Cuves en inox thermorégulées , macération de 3 à 4 semaines.

élevage 12 à 15 mois, 60% en barriques neuves et 40% en cuve

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 2024

conseil de service Carafer 2 heures et servir à 16°c

appellation Haut-Médoc

superficie du domaine 43 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2012 offre une robe d'un grenat profond aux reflets violets. Le nez est délicat et puissant aux arômes de pruneau, de cerise noire, de cassis et de menthol. En bouche, le vin présente une structure aux tanins souples et veloutés. Riche et frais tout au long de la dégustation, il délivre également des saveurs de thym, de poivre noir et de camphre. La finale set vive et fruitée.

Il pourra accompagner un carré de veau braisé aux épices douces avec des pommes de terre charlottes au four.

La Propriété

Construit au XIe siècle, le Château d'Agassac possède une tradition viticole ancestrale comme en témoigne les vastes celliers autour de la forteresse où sont encore abrités les vins du domaine. Au XIIIe siècle, Agassac est une seigneurie s'étendant sur 800 hectares, doté d'un château de type féodal. C'est au XVIe siècle que le château est rénové vers une architecture de la Renaissance. Le XVIIe siècle sera le siècle de l'assèchement des marais du Médoc, ce qui permettra par la suite la plantation des premiers pieds de vignes sur le domaine. Au milieu du XIXe siècle, Monsieur Richier, propriétaire du Château d'Agassac à l'époque, inventa le palissage de la vigne au fil de fer, technique mondialement utilisée aujourd'hui. 

En 1960, le Château d'Agassac sera racheté par la famille Gasqueton (propriétaire du Château Calon-Ségur) avant d'être racheté en 1996 par les assurances Groupama qui établissent une nouvelle philosophie et de nouvelles valeurs autour de ce grand vin : libre penseur, anticonformiste, plaisir et ouvert sur le monde. Il va s'en suivre de nombreuses restaurations : cuvier, chai à barriques, l'enceinte du château, salle de réception.

Souvent félicité par la presse pour la qualité de ses vins mais aussi par son développement dans l'oenotourisme, le Château d'Agassac rayonne sur la planète vin!

 

Notes de la presse & Médailles


15/20

 

 

 

16/20 +  Coup de Coeur

Belle réussite dans ce millésime. Vin délicieux, d’une grande délicatesse dans ses tannins, nous offrant de la suavité et de la finesse.

 

15/20

D'Agassac, c'est toujours un nez distingué, fluide et précis, les notes sont élégantes formées par une pincée de végétal, un tantinet épicé, une louche de fruit. Un 2012 encore sur ses réserves, la tenue du vin travaille sur une légèreté tramée aux notes profondes.

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top