Château Fourcas Hostens - Les Cèdres d'Hostens 2011

Listrac-Médoc - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 71% Merlot et 29% Cabernet Sauvignon

SOL 50% graves pyrénéennes et 50% argilo-calcaires

âge des vignes 25 ans

Vinification Cuves de vinification (béton et bois) de 12 à 17 jours

élevage 70% en cuves béton, 20% en cuves bois et 10% en barriques.

degré d'ALCOOL 12.5%

appellation Listrac-Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le second vin du Château Fourcas Hosten, Les Cèdres d'Hosten présente au nez, dans ce millésime 2011, des arômes de fruits rouges. En bouche, l'attaque est franche. Le vin offre du volume en bouche ainsi qu'une acidité bien intégrée dans la structure tannique.

Idéal avec de l'agneau grillé.

La Propriété

Le Château Fourcas Hosten est situé au coeur du paisible village de Listrac, donnant son nom à l'appellation Listrac-Médoc. Le domaine est composé d'une chartreuse splendide ainsi qu'un parc de 3 hectares. L'histoire de la propriété dure depuis plus de deux cents ans : en 1810 M. Hosten cède le vignoble, hérité de son père (avocat à Bordeaux), à la famille de Saint Affrique qui créa le Château Fourcas-Hosten et lui donna une notoriété internationale. Le domaine fut racheté en 2006 par Renaud et Laurent Momméja.

Depuis 2008, d'importants travaux ont été entrepris comme la rénovation des chais (vinification, stockage et à barriques), la rénovation de la chartreuse ainsi que la restauration de la vigne sur certaines parcelles.

Il est reconnu, aujourd'hui, comme l'un des crus bourgeois majeurs du Médoc. Le Château Fourcas Hosten est également membre de l'Union des Grands Crus de Bordeaux et rayonne de ce fait dans le monde entier.

 

 

 

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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