CHATEAU BELLEVUE 2011

SAINT-EMILION GRAND CRU - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Merlot

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 40 ans

Vinification Tri avant et après éraflage, 2 à 3 semaines de cuvaison en cuves bois, inox et béton thermorégulées. Mise en barrique aussitôt après écoulage.

élevage 16 à 20 mois

degré d'ALCOOL 14.5%

potentiel de garde 2026

conseil de service Carafer 1 heure avant le service

appellation Saint-Emilion Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2011 est une vraie réussite ! Une robe sombre et intense ! Le nez libère des notes torréfiéesconfiturées et de fruits mûrs. La bouche est grandiose et délicate avec des tanins soyeux. C'est un vin droit, structuré, pur et long. Tout y est !

Vous pouvez accompagner ce vin d'un pigeon aux girolles.

La Propriété

L'histoire du Château Bellevue remonte au XVIIIe siècle lorsque le "Fief de Bellevue" appartenait à la famille Lacaze. Doté d'une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, le château fut cédé en 1938 aux familles de Conink et Pradel de Lavaux alors qu'il était déjà convoité par Maurice de Boüard de Laforest (Château Angélus). 70 ans plus tard en 2007, le château est finalement racheté à 50% par la famille De Boüard de Laforest.

Le vignoble de Château Bellevue est adjacent au plateau calcaire de Saint-Emilion. Il s'étend sur un peu plus de 6 hectares avec une exposition sud et sud-ouest. Il bénéficie de terroirs différents à la fois argilo-calcaire sur la partie haute et plus sableux sur la partie basse.

 

Notes de la presse & Médailles

17/20

Robe noire, boisé de luxe, texture voluptueuse, tannin satiné, une splendide expression de côte, magistralement vinifiée.

15,5/20

 

 

 

 

 

1 Etoile : Vin Très Réussi

Une forte dominante de merlot dans ce grand cru (98 %, complété de cabernet franc), qui évolue dans le registre de l'élégance plutôt que dans celui de la puissance. Si le nez se montre riche et généreux, sur les fruits confiturés et le pruneau, le palais se révèle frais et délicat, adossé à des tanins fins. Garde2017 - 2022Accord mets vinrôti de veau aux truffes

89+/100

Now owned by Hubert de Bouard, this beautifully situated estate looks set to produce profound St.-Emilions. The 2011 boasts an opaque purple color along with copious blueberry and blackberry fruit notes interwoven with crushed rock and spring flower characteristics. Already complex with good purity, medium body, and a finish dominated by acidity as well as a chalky character, it will benefit from several years in the cellar as it is one of the more closed and backward 2011s I tasted. It should drink well for 10-15 years thereafter.

91/100

Sports lush notes of blueberry compote, plum paste and fig preserves, with ample layers of charcoal, tobacco and singed anise flavors. Dense and chewy, showing integrated grip and a long beam of powerful fruit in reserve on the finish. This has heft and the cut to match. Best from 2016 through 2028. 1,500 cases made. –JM


16/20

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

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