CHATEAU FONPLEGADE 2012

SAINT-EMILION GRAND CRU - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

SOL Plateau calcaire et pieds de côte argilo-calcaire

âge des vignes Cuves en bois tronconiques pendant 35 à 40 jours.

Vinification 18 à 24 mois en barriques neuves à 85% et 15% en cuves ovoïdales en ciment

degré d'ALCOOL 14%

appellation Saint-Emilion Grand Cru Classé

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2012 du Château Fonplégade présente une robe violacée et profonde. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs (mûre, cassis) avec des notes boisées subtiles. En bouche, le vin est souple avec un velours très séduisant. Les tanins sont soyeux soutenus par une belle acidité une finale remarquablement longue.

 

La Propriété

Situé sur la côte sud de Saint-Emilion, le Château Fonplégade bénéficie d'un terroir réputé (Voisin du Château Canon, du Château Canon La Gaffelière et du Château Angélus) mais aussi d'un cadre historique avec les sillons romains (Voir article sur le Blog). Son nom lui fut donné d'après la fontaine de Fonplégade (signifiant fontaine d'abondance) qui se trouve au château. Elle a servi pendant des siècles à étancher la soif des pèlerins mais aussi à celle de la vigne lors des périodes de sécheresse. Le château connut une époque faste après les années 1850 lorsque le domaine s'agrandit et atteignit sa taille actuelle. La demeure fut bâtie à la même époque par le négociant Jean-Pierre Beylot. La réputation du Château s'accrut encore lorsque les nouveaux propriétaires s'installèrent : le Duc de Morny et la Comtesse de Galard (respectivement demi-frère et demi-soeur de Napoléon III). Une médaille d'or lui fut décernée en 1867 lors de l'Exposition Universelle de Paris. 

Après la guerre et des installations vieillissantes, un deuxième âge d'or s'est ouvert en 2004 lorsque le château fut racheté par Stephen et Denise Adams (également propriétaires du Château L'Enclos à Pomerol et d'une exploitation biologique dans la Napa Valley). Les chais, comme les installations de vinification ont été entièrement rénovés. Le vignoble a également connu une restructuration en profondeur. Le Château Fonplégade a adopté une politique d'agriculture biologique. Grâce aux vendanges vertes, le château est parvenu à mieux maîtriser ses rendements, le tout sous supervision de Michel Rolland, l’œnologue conseil de la propriété. La demeure, récemment rénovée, restaure l'héritage et la réputation d'une propriété historique de Saint-Emilion. Depuis 2011, Jean-Christophe Meyrou, nouveau directeur du château s'emploie à garantir un bel avenir à la propriété.

Notes de la presse & Médailles


La revue des vins de France

15/20 

Robe noire, nez un peu forcé sur des notes de maturité très poussée du raisin, boisé peu discret mais très grosse matière.


16/20

 

 

 

 

 

 

91-93/100

The 2012 Fonplegade, a major success for the vintage, possesses a dense purple color along with sweet blueberry, black raspberry and crushed chalk-like notes intermixed with a hint of spring flowers. Sweet tannins, a medium to full-bodied mouthfeel, and excellent fruit, texture, opulence and richness suggest it will drink well for 12-15 years. 

 

90/100

slightly pumped-up style, with ample toast and warm fruitcake notes leading the way, revealing a core of plum and raspberry coulis flavors. Lightly firm toast lines the finish, but there's good briary energy underneath as well. For fans of powerful wines. Best from 2016 through 2022. 3,500 cases made. –JM


 

             17/20

Réservé, discret, il est sur la retenue ; mais quelle mâche, quelle profondeur ! La texture se révèle très goûteuse sur les épices et les fruits frais, sans aucune exubérance.

 

91/100

Belle robe noire, reflets jeunes. Nez boisé grillé sur fond de framboise, de mûre, de cassis. Tellement saint-émilion, par sa souplesse, son élégance, son fruit très pur, son élevage peu marqué. La fraîcheur embaume le palais. Un grand cru à la hauteur.

 

16/20

Fonplégade 2012 est un vin très élégant, d'une belle longueur, très vin du plateau avec une belle finale.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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