CHATEAU FONPLEGADE 2011

SAINT-EMILION GRAND CRU - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

SOL Plateau calcaire et pieds de côte argilo-calcaire

Vinification Cuves en bois tronconiques pendant 35 à 40 jours.

élevage 12 à 24 mois en barriques neuves à 75%, 5 % en barriques d’un an et 20% en cuves ovoïdales.

degré d'ALCOOL 13.5%

appellation Saint-Emilion Grand Cru Classé

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2011 du Château Fonplégade est une belle réussite à Saint-Emilion. Son nez de fruits noirs et ses délicates notes boisées sont magnifiques. Sa race, son soyeux et sa longue fin de bouche sont la marque du terroir privilégié de ce domaine. 

La Propriété

Situé sur la côte sud de Saint-Emilion, le Château Fonplégade bénéficie d'un terroir réputé (Voisin du Château Canon, du Château Canon La Gaffelière et du Château Angélus) mais aussi d'un cadre historique avec les sillons romains (Voir article sur le Blog). Son nom lui fut donné d'après la fontaine de Fonplégade (signifiant fontaine d'abondance) qui se trouve au château. Elle a servi pendant des siècles à étancher la soif des pèlerins mais aussi à celle de la vigne lors des périodes de sécheresse. Le château connut une époque faste après les années 1850 lorsque le domaine s'agrandit et atteignit sa taille actuelle. La demeure fut bâtie à la même époque par le négociant Jean-Pierre Beylot. La réputation du Château s'accrut encore lorsque les nouveaux propriétaires s'installèrent : le Duc de Morny et la Comtesse de Galard (respectivement demi-frère et demi-soeur de Napoléon III). Une médaille d'or lui fut décernée en 1867 lors de l'Exposition Universelle de Paris. 

Après la guerre et des installations vieillissantes, un deuxième âge d'or s'est ouvert en 2004 lorsque le château fut racheté par Stephen et Denise Adams (également propriétaires du Château L'Enclos à Pomerol et d'une exploitation biologique dans la Napa Valley). Les chais, comme les installations de vinification ont été entièrement rénovés. Le vignoble a également connu une restructuration en profondeur. Le Château Fonplégade a adopté une politique d'agriculture biologique. Grâce aux vendanges vertes, le château est parvenu à mieux maîtriser ses rendements, le tout sous supervision de Michel Rolland, l’œnologue conseil de la propriété. La demeure, récemment rénovée, restaure l'héritage et la réputation d'une propriété historique de Saint-Emilion. Depuis 2011, Jean-Christophe Meyrou, nouveau directeur du château s'emploie à garantir un bel avenir à la propriété.

Notes de la presse & Médailles


La revue des vins de France

15/20 

Sur notre bouteille, le tannin commence à sécher et le style reste ostentatoire, mais la race remarquable du terroir est évidente !


15/20

 

 

 

 

 

 

89/100

The resurrection and rebound in quality of Fonplegade under the Adams family of America, who hired consulting oenologist Michel Rolland, has been remarkable. The 2011 continues to provide convincing evidence of their commitment to quality. Slightly more narrowly constructed than usual, it possesses good purity along with lots of red and black fruits and minerality in a medium-bodied, compact style. Nevertheless, it should age nicely for a decade or more.

 

90/100

Delivers a gorgeous bolt of raspberry ganache, with blueberry and plum compote notes, lined with anise and carrying through a briary, spice-infused finish. This has ample grip and more than enough flesh, offering lovely fruit and a rather suave feel. A strong showing for the vintage. Best from 2016 through 2026. 3,250 cases made. –JM


 

             15,5/20

Belle expression que ce nez de fruits noirs épicés aux parfums de cassis, de bigarreau et de mûre où la réglisse prend une place prépondérante. La bouche franche et soyeuse enveloppe des tannns de velours qui s'étiolent peu à peu dans un plaisir infini.

 

90/100

Robe soutenue, reflets pourpres. Nez plutôt intense de fruits noirs avec un arrière-plan boisé. En bouche une attaque pleine, corpulente, évolution boisée soulignant la jeunesse du vin. Un style bâti pour la garde, de belle facture.

 

15,5/20

Beaucoup d'élégance et de longueur caractérisent ce vin de bonne facture.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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