CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION 2014

PESSAC-LEOGNAN - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 45% cabernet franc, 40 % merlot, 15 % cabernet sauvignon

SOL Graves sur socle argilo-calcaire

âge des vignes 39 ans

Vinification Toutes les cuves ont été vinifiées en baies entières et pour partie sans éraflage. Pigeage uniquement.

élevage 74% en fûts de 225L (80% neufs, 20% d’un vin) 16% en foudres de 12hL ronds et ovales 10% en fûts de 500L

appellation Pessac-Léognan

superficie du domaine 13 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Château Les Carmes Haut-Brion 2014 présente une robe noire aux reflets violacées. Le nez est frais et expressif aux arômes de cerise noire. En bouche, le vin offre un grand volume, beaucoup de profondeur et une excellente structure. Le fruit est bien mûr. La finale est longue et savoureuse.

Ce vin pourra être associé à du pigeon aux oignons.

4/5

La note de l'équipe de grandsvins-prives.com !

 

La Propriété

L’histoire des Carmes Haut-Brion remonte au XVIe siècle lorsque le seigneur de Haut-Brion Jean de Pontac fit don aux Grands Carmes d’un vaste moulin enrichi de prés et de vignes en 1854. Havre de paix, l’endroit était alimenté en eau grâce à la source de la fontaine dite « d’eubrion ». Conservé par les Pères Carmes durant plus de deux cents ans, le vignoble pris peu à peu le nom de « Carmes Haut-Brion ». Devenue Bien National à la Révolution, la propriété fut rachetée en 1840 puis transmise de génération en génération jusqu’à l’arrivée du Groupe immobilier Pichet en 2010 qui se fit l’acquéreur de ce domaine de 5 hectares de vignes embelli d’un parc. Afin d'améliorer la qualité des vins, un sublime chai en forme de navire, signé par le designer Philippe Starck et l’architecte Luc Arsène-Henry, voit le jour depuis 2015.

Notes de la presse & Médailles

90-92+/100

The Château Les Carmes Haut-Brion 2014 is a blend of 54% Cabernet Franc, 32% Merlot and 14% Cabernet Sauvignon from vines that are being converted to organic, undergoing a 30-day cuvaison with 15% to 40% whole clusters. Around 74% of the crop is matured in 80% new oak, 16% in 1,200-liter oak foudres and the remainder in 1-year old oak. Winemaker Guillaume Pouthier (ex-Chapoutier) has fashioned a bold and opulent bouquet with macerated black cherries and boysenberry jam. But it does not really 'sing' of "Pessac-Léognan", not at the moment. The palate is medium-bodied with dry tannin on the entry, but then there is a wave of ripe, black, grainy fruit infused with graphite and cedar and it finishes in a bravura fashion with a seam of coconut originating from the oak. I would want to just check how the oak integrates with time by bottling and it may merit a higher score then. It's gonna need a top wine to match the architectural ambitions of its Philippe Starck-designed winery - this is certainly going in the right direction. Drink: 2018 - 2032

18/20

54 % de cabernet franc non éraflé, 32 % de merlot, le reste de cabernet-sauvignon, un travail précis et original qui paie. Très belle saveur florale, grain de tannin surfin, longueur onctueuse, volume profond et intense, avec une tension saline raffinée. Cela ira loin et possède d’ores et déjà une personnalité rare.

17,5-18,5/20

 

 

 

 

89-92/100

Fleshy and open in feel already, with dark plum and blueberry notes, layered with light cocoa and fruitcake hints. Has a touch of loamy grip at the very end.—J.M.

 

92-93/100

 

 

18/20

 

17,25/20

Good lift, like the structure of this wine, the tannins are supple but firm, this is a medium drinker but with ambition, can feel the well fleshed out dark fruits, a real spiciness here, bitter chocolate, high acidity, a touch austere again, lean but with impact. Important investment going on at this estate currently, one to watch.

Taster: Steven Spurrier

Wine Enthusiast: 93/100

Roger Voss

 

 

 

 

 

18/20

54 % Cabernet Franc, 44 % Merlot, 12 % Cabernet Sauvignon. 30'000 Flaschen. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Geniales Bouquet, schwarze Beeren, Holunder, Cassis, Mokkatouch, Veilchennoten, also tiefgründig und verspielt zugleich. Im Gaumen extrem elegant, hoch feine, reife Tannine, superbe Balance. Kein Bulldozer, sondern ein sehr femininer Pessac. Ein Carmes mit Charme! 18/20 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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