Château Clos de Sarpe 2014

Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux - Rouge

49,90 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 85% Merlot et 15% Cabernet Sauvignon

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes Le vignoble est composé de deux tiers de très vieilles vignes, âgées de 55 à plus de 80 ans et d’un tiers de pieds ayant entre 10 et 25 ans.

Vinification Ciment et inox.

élevage 100% de barriques neuves (chêne français).

potentiel de garde 50 ans et plus.

appellation Saint-Emilion Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Ce millésime 2014 offre un nez aux arômes de confiture de fruits noirs, de crème de cassis et de violettes. En bouche, le vin est puissant, opulent et suave. Très beau volume.

Il accompagnera très bien un filet de boeuf en croûte.

La Propriété

Ancienne propriété du Baron du Foussat de Bogeron, achetée par Jean Beyney en 1923, cette propriété familiale est actuellement dirigée par Jean-Guy Beyney, aux côtés de son épouse Christine. Représentants de la 3ème génération, ils assurent la vinification avec passion, sérieux et savoir-faire avec le souci d’exploiter au mieux ce noble terroir dans le pur respect des traditions.

Avec une petite superficie, de petits rendements, de vieilles vignes, une culture à l'ancienne, de l'élevage en bois neuf et tout le savoir-faire traditionnel, Jean-Guy Beyney concourt à produire un vin complexe et hautement concentré avec pour objectif permanent : la perfection. Le Château Clos de Sarpe connaît peu de rivaux en termes de concentration et de longévité car cette maison indépendante s'efforce de produire des millésimes pouvant durer plus de cinquante ans.

Le Château Clos de Sarpe bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle et d’un beau terroir très homogène, situé sur un coteau argilo calcaire d’un seul tenant, à la pente sensible exposée Sud Est appelé le « Plateau de Sarpe ».  La terre est grasse, mêlée de cailloux, avec une sous-couche de crasse de fer, avec une épaisseur de 50cm et un socle calcaire très dur.

Depuis 2012 et pour la première fois depuis son histoire, la propriété de 3,70 hectares a pu accéder au rang de cru classé !

Notes de la presse

88/100

15/20

 

 

89/20

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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