CHATEAU HAUT SELVE Blanc 2014

GRAVES - BORDEAUX - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 60% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris et 30 % Sémillon

SOL Sablo-graveleux et Graves argileuses

âge des vignes 23 ans

Vinification Macération pelliculaire de 9 à 12 heures. Vinification en cuves inox thermorégulées de 50hl. Débourbage par le froid.

élevage 6 mois en barriques de chêne dont 50% neuves. (Sylvain et Perle Blanche de Nadalié)

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 2017

conseil de service Servir à 12°C

appellation Graves

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2014 présente une robe brillante aux reflets émeraude. Le nez est complexe et fruité (ananas rôti, poire), puis des arômes de bergamote, d'eucalyptus, de citronnelle, de citron confit et de gingembre frais. En bouche, un bel équilibre entre acidité et rondeur sur des saveurs d'agrumes et d'épices avec un boisé bien intégré et une longue finale acidulée, fraîche et citronnée.

Idéal avec des huîtres iodées, du curry d'agneau, du crabe, du poisson grillé et du beaufort.

La Propriété 

Le Château Haut Selve est une jeune propriété puisqu'elle est l'unique domaine à avoir été créé au XXe siècle dans le vignoble bordelais. Grâce à un terroir exceptionnel similaire à ceux des grands crus classés, le Château Haut Selve s'est rapidement hissé à la tête des Graves. Depuis 1996, il figure dans le top 5 de l'appellation. Il a également remporté en 2012 le concours Trophée des Graves. Plus récemment, le millésime 2010 en rouge, a reçu deux médailles d'or (Concours Générale Agricole de Paris et celle de London International Challenge). 

Lors de la création du vignoble, les cépages et les portes greffes furent choisis rigoureusement en fonction de la nature des sols et sous-sols.

Le domaine appartient aux Vignobles Lesgourges composés aujourd'hui de propriétés viticoles prestigieuses dont l'incroyablement célèbre Château Laubade situé en Armagnac.

Notes de la presse & Médailles

87-90/100

This is filling out nicely, with grapefruit and Meyer lemon sorbet notes starting to emerge. Racy floral and quinine accents carry the finish. 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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