CHATEAU CLOS CHAUMONT 2012

CADILLAC-COTES DE BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100 % Merlot

SOL Argilo-graveleux

âge des vignes 15 ans en moyenne

Vinification Vinification intégrale en barriques ouvertes et cuves bois. Pigeages manuels- Fermentation malolactique en barriques à 26°C

élevage 18 mois en fûts de chêne dont 50 % neufs.

degré d'ALCOOL 14.5%

potentiel de garde 2016-2017

appellation Cadillac Côtes de Bordeaux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Clos Chaumont 2012 présente une robe soutenue de couleur rubis aux reflets violets. Au nez, des notes de cerise noire, de mûre. En bouche, il déploie une solide structure tannique à la chair tendre et riche. Il est sans aucun doute l'une des futures révélations de ce millésime. Il est conseillé d'attendre encore une ou deux années.

Il se mariera très bien avec du jambon braisé au porto.

La Propriété

L'histoire de la propriété est récente et avant tout marquée par le néerlandais Pieter Verbeek, arrivé à Bordeaux il y a 30 ans. Passionné des vins de Bordeaux, son rêve se réalise en 1990 avec l'acquisition du vignoble du Château Clos Chaumont en Cadillac-Côtes-de-Bordeaux. Il engage un travail remarquable afin de transformer le terroir.

Pieter Verbeek se fait aider par le célèbre œnologue Hubert de Boüard, copropriétaire de Château Angélus. Avec son empreinte technique et la passion de Pieter Verbeek, il réussissent à produire de très grands vins de ce terroir des Côtes de Bordeaux. L'ensemble des cuvées porte la prestigieuse signature d'Hubert de Boüard. 

Notes de la presse & Médailles

2 Etoiles : Vin Remarquable

Le Hollandais Pieter Verbeek a repris en 1990 ce domaine comptant alors 6ha; le vignoble couvre aujourd'hui 13 ha. Une progression quantitative et qualitative à la vigne et au chai, Hubert de Boüard (Angelus) apportant sa touche «grand cru».

Ce vin d'une belle couleur soutenue se montre attrayant dès le bouquet ouvert sur de généreuses notes de fruits rouges mûrs, soulignées par un fin boisé. Il déploie en bouche une solide structure tannique, enrobée par une chair tendre et riche. Déjà plaisant, il mérite un peu de patience. Garde2015 - 2018 Accord mets vinnavarin d'agneau

88/100

One of my favorite small properties in Bordeaux, this 100% Merlot cuvée from a 33-acre vineyard is expressive, rich, fleshy and hedonistic. Deep ruby/purple, it possesses loads of black cherry and blackcurrant fruit, and a lushness and headiness that are no doubt attributable to the brilliant consulting oenologist who works at this property, Hubert de Boüard. This is a major sleeper of the vintage and a wine to drink over the next 5-6 years. Restaurants – take notice.

 

15,5/20

 

 
 

15,5-17/20



 

 

 

 

 

 

 

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top