CHATEAU D'ARSAC 2011

MARGAUX - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 67% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot

SOL graveleux

âge des vignes 22 ans

Vinification 3 à 4 semaines en cuves inox thermo-régulées de 26 à 30 °C

élevage en barrique (1/3 neuve, 1/3 d'un vin, 1/3 de deux vins)

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2025

conseil de service 16 à 18 °C

appellation Margaux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Château D'Arsac 2011 présente une robe rouge grenat. Le nez mêle des notes de fruits rouges, toastées et fumées. L'attaque est suave et généreuse. L'ensemble montre une structure précise, minutieuse, très équilibrée, avec des tanins raffinés.

Accords mets & vin : viandes rouges et fromages.

La Propriété

Lorsque Philippe Raoux acquiert le domaine d'Arsac en 1986, sa priorité va à la reconstruction d'un vignoble qui compte aujourd'hui 112 hectares d'un seul tenant. Le vin, d'abord produit en AOC Haut Médoc, bénéficie depuis 1995, pour une moitié du vignoble, de l'appellation Margaux. C'est un exemple unique en France de requalification d'un terroir par l'INAO, à la demande de son propriétaire. 

Philippe Raoux s'attaque ensuite à la réhabilitation des bâtiments, dans un esprit résolument contemporain : acier, bois, toit en verre, chai habillé d'inox et rehaussé d'un bleu Klein. Cette rénovation audacieuse propulse Arsac dans la modernité et en fait l'un des châteaux les plus originaux du Médoc. 

Le château d'Arsac est aussi un lieu ouvert à la création artistique. Chaque année depuis 1992, le domaine acquiert une oeuvre signée d'un artiste contemporain majeur ; il rassemble aujourd'hui une impressionnante collection d'oeuvres d'art connue sous le nom de "Jardin des Sculptures".

Notes de la presse & Médailles

 

89/100

Singed sandalwood, dried blood orange, red currant preserves and tobacco notes all mingle here, with finely beaded acidity leading to a dark finish. Drink now through 2017. 21,000 cases made. –JM

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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