CHATEAU D'ARSAC - THE WINEMAKER'S COLLECTION CUVEE NUMERO 6

HAUT-MEDOC - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot

SOL graves sableuses

âge des vignes 22 ans

Vinification 2 à 3 semaines en cuve inox avec arrosage du marc, 35 hl fermenté et macéré en barrique, 25 à 30°C

élevage 12 mois en barrique bordelaise (49% barrique neuve, 34% d'un vin, 17% de 2 vin)

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 10 ans

conseil de service 16 à 18°C

appellation Haut-Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

The Winemaker's Collection Cuvée N°6 présente une couleur pourpre aux reflets rubis. Le premier nez est dominé par des arômes torréfiés et toastés avec une touche de vanille. À l'agitation, les arômes évoluent vers des notes de fruits rouges tels que la mûre, la framboise ou la groseille. L'attaque est vive et la bouche ronde évolue sur des tanins doux et soyeux. 

Ce vin s'accordera parfaitement avec de la viande rouge, des plats en sauce et des fromages.

La Propriété

Chaque année, toujours sur le même terroir, celui du Château d'Arsac en Médoc, un Winemaker reçoit carte blanche pour inventer le vin idéal, le nectar de ses rêves, sans aucune contrainte. Du travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, ce vinificateur, en « guest-star » du millésime, prend toutes les décisions dans le processus d’élaboration de sa cuvée. Il signe le vin de son seul nom. Chaque année, un nouvel épisode exclusif est ainsi composé par un Winemaker différent.

La cuvée N°6 est celle de Zelma Long, qui est l’une des Winemakers les plus influentes au monde. Icône du Nouveau Monde, saluée par Decanter, Zelma Long a été l’une des actrices, dans les années 1970, du succès des vins Californiens chez Mondavi, puis chez Simi. Aujourd’hui copropriétaire de Vilafonté en Afrique du Sud, la Winemaker n’a pas changé de philosophie : le respect des origines du vin et une production la plus respectueuse possible. Zelma est la première femme à signer une cuvée de la Winemakers’ Collection. Elle a été nominée pour le titre d’ « International Winemaker of the Year », en 2010, décerné par le magazine The Wine Enthusiast.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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