CHATEAU CARBONNIEUX 2009 Blanc

PESSAC-LEOGNAN - BORDEAUX - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 2/3 Sauvignon blanc, 1/3 Sémillon

SOL Graves profondes et argilo-calcaire.

âge des vignes 30 ans

Vinification Vendanges manuelles. Tri sur pied et au cuvier. Pressurage lent ou macération pelliculaire. Débourbage à froid. Fermentation en barriques.

élevage En barriques de 10 mois avec bâtonnage (30% neuves)

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde Encore en évolution

appellation Pessac-Léognan

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2009 présente une robe jaune clair. Au nez, des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et aux épices. La bouche est grasse, charnue et très aromatique. Un vin rafraîchissant qui irait parfaitement sur un tartare de poisson.

La Propriété

La vigne et le vin au Château Carbonnieux appartiennent à une longue histoire dont l’origine remonte au XIIIème. Les moines bénédictins de l’abbaye Sainte Croix de Bordeaux et les grandes familles Ferron et Bouchereau marquèrent de leur empreinte la vie de ce domaine. En 1956, Marc Perrin acquiert et restaure le château dont le titre de Cru Classé fut confirmé en 1959. Antony Perrin, son fils, poursuit les améliorations et assure à ce vin une renommée internationale. Aujourd’hui Eric et Philibert, ses enfants, administrent la propriété familiale. 

Le vignoble blanc du Château Carbonnieux est situé sur les pentes argilo-calcaires de la célèbre croupe de graves garonnaises. C’est sur ces terroirs rares et recherchés que sont produits les meilleurs vins blancs dont la typicité est reconnue depuis des siècles. Jeunes, les blancs de Carbonnieux charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur intensité aromatique à la fois fruitée et florale. Au vieillissement, ils développent des notes de fruits secs et confits qui offrent un large éventail de mariages gastronomiques.

Note de la presse & Médailles

La revue des vins de France



15,5/20



16,5/20 

Joli nez au fruité et aux nuances très épicées, bouche franche, charnue, très aromatique et nerveuse, avec une belle suite. Un beau vin de plaisir rafraîchissant. A boire jusqu'en 2019.

1 Etoile : Vin Très Réussi

S’il se montre moins ambitieux que certains millésimes antérieurs particulièrement remarquables par leur complexité aromatique, le blanc 2009 de Carbonnieux séduit par son bouquet discret mais fort plaisant de citron, de miel d’acacia et de boisé léger. Ses arômes se prolongent avec plus d’intensité dans une bouche bien équilibrée entre rondeur et vivacité.

 

   90-92/100

Because of both time and space constraints, I am not able to provide tasting notes for the 2009 dry white Bordeaux, but it is an extremely strong vintage. Most châteaux equaled the dazzling quality of the 2007 dry whites. That said, the 2009s tend to be less classic than 2007, but more exotic, honeyed, and higher in alcohol, with compelling richness. The 2009s will probably have a shorter evolutionary curve, but these wines tend to last a long time, even in a vintage such as this. They are fascinating dry white wines.

16,5/20

Belle richesse aromatique pour ce vin au nez complexe sur les agrumes, les fruits blancs, les fruits exotiques et les fleurs blanches et les notes d’un élevage sans excès. En bouche il y a de la concentration, du gras, de la matière, la petite touche ronde du sémillon et de l’équilibre par une juste acidité. Finale persistante.

  93/100

Robe jaune clair. Nez fin, délicats arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche, boisé léger. Gras et ample à l'attaque, ce 2009 séduit par sa fraîcheur. On y retrouve des notes d'agrumes, de citron vert qui persistent élégamment. Un vin de gastronomie.


17/20

Citronné, longiligne, bonne longueur, bien construit, termine un peu court.

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

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