SIRENE DE GISCOURS 2011

MARGAUX - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 55 % Cabernet Sauvignon - 40 % Merlot - 5 % Cabernet Franc

SOL Graves d'origine garonnaise et sable d'origine glacière

âge des vignes 3 à 10 ans 25% de 10 à 25 ans

Vinification Cuves : Béton et Inox Maîtrise des températures : Thermorégulées

élevage 100 % barriques de chêne français (grain fin et chauffe moyenne) sur 12 mois

degré d'ALCOOL 13.5%

appellation Margaux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

D’une très belle couleur pourpre,  ce vin possède un nez de fruits rouges (cerises et prunes) légèrement toasté avec des notes subtiles mentholées. L’attaque est franche et s’ouvre sur un milieu de bouche aux tanins friands qui apportent une belle fraîcheur aromatique

Ce millésime 2011 s'accordera à merveille avec une belle pièce de boeuf

La Propriété 

Le Château Giscours est riche d’une histoire ancienne remontant au XIVe siècle. Un donjon défensif surplombait alors une campagne sauvage et inhospitalière. En 1552, Pierre de Lhomme, riche drapier bordelais, achète la maison noble de « Guyscoutz », constitue autour un vaste domaine et plante les toutes premières vignes.

L’aventure viticole était en marche et les successeurs de notre riche marchand apportèrent à leur tour leur pierre à ce formidable édifice. C’est au XIXe siècle, sous l’impulsion des Promis, des Pescatore et autres Cruse que Giscours se pare de ses plus beaux atouts : transformation du château en palais néoclassique, aménagement d’un parc aux essences rares par le paysagiste Eugène Bülher, modernisation des outils de productions avec la construction d’immenses bâtiments d’exploitation, dont la célèbre « Ferme Suzanne »…

En 1995, Eric Albada Jelgersma, homme d’affaires hollandais en reprend l’exploitation et entreprend un méticuleux travail de remise en état du vignoble ainsi que la rénovation des bâtiments pour redonner toute la noblesse qui sied à ce Troisième Grand Cru Classé de 1855.

La Sirène de Giscours est le second vin du Château Giscours.

 

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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  • sélection de passionnés

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