Jean-Philippe Janoueix - Château Croix Mouton 2010

Bordeaux Supérieur - Rouge

15,95 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 89% Merlot, 10% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot

SOL Argilo-limoneux (43 ha) et argilo-calcaire (6 ha)

âge des vignes 37 ans

Vinification Vinifications cuves béton et cuves inox. Fermentation malolactique en barriques neuves pour 50 % de la récolte et 50 % en cuves.

élevage 20 % de fûts-cigares, 80 % de fûts traditionnels pour 80% de la récolte et les 20% restants en cuves. Elevage sur lies pendant 6 mois.

degré d'ALCOOL 13.9%

potentiel de garde 2020

appellation Bordeaux Supérieur

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Château Croix-Mouton 2010 présente une robe opaque de couleur violette. Au nez, des arômes de mûres, de cerises, de myrtilles, de réglisse et de lilas. En bouche, le fruit est très beau et le vin d'une souplesse et d'une densité magnifique. Il est opulent et développe une fraîcheur tout au long de la bouche jusqu'à la finale. 

Il se mariera très bien avec une entrecôte sauce béarnaise.

La Propriété

Le Château Croix-Mouton fait partie des vins de Bordeaux qui présente un très bon rapport qualité/prix. Aujourd'hui propriété de la famille Janoueix, le Château est situé le long de la Dordogne près de Lugon, à 10km de Fronsac. Le vignoble est très ancien car des traces de vestiges datant de l'époque gallo-romaine, y ont été retrouvées. Le Château Croix-Mouton possède une magnifique architecture du XVIIe siècle.

La famille Janoueix est également propriétaire de nombreux domaines tels que le Château Haut-Sarpe à Saint-Emilion et La Croix Saint-Georges à Pomerol.

Le vignoble de La Croix-Mouton s'étend sur 19 hectares, plantés sur de l'argile et des sols alluviaux. Les cépages présents sont le Merlot et le Cabernet Franc.

Les vins issus de l'appellation Bordeaux Supérieur peuvent provenir de l'ensemble de la région de Bordeaux. Ils sont qualifiés de "supérieurs" car ils répondent à un cahier des charges plus strict comme un élevage de 12 mois minimum en barriques, des rendements inférieurs et un taux d'alcool supérieur à 10%. La grande majorité des vins de Bordeaux supérieur sont mis en bouteille au Château.

Notes de la presse

90/100

Another of the notable estates and wines benefitting from the talents of Jean-Philippe Janoueix, this outstanding wine from a humble appellation displays sweet, smoky barbecue notes along with blackberry and blueberry fruit and hints of licorice, incense and graphite. It achieves a level of quality and satisfaction well above its humble origin. Drink it over the next 5-7 years. Drink: 2013 - 2020

88/100

Ripe and slightly extracted in feel, with a taut plum skin edge running from start to finish, along with crushed cherry and blackberry fruit and a good tobacco note wafting through the finish. Drink now through 2016. –JM

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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