Domaine Joly - Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2014

Puligny-Montrachet - Bourgogne - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Chardonnay

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 5 ans

appellation Puligny-Montrachet

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce Puligny-Montrachet possède une jolie robe jaune claire aux reflets verts. Le nez est frais et élégant. L'attaque en bouche est à dominante fruitée, soutenue par une certaine vivacité. L'ensemble est plaisant, frais et équilibré. On y retrouve des arômes d'amandes, de mangues, de fleurs blanches et de sous-bois. 

Ce vin se mariera très bien avec des desserts au chocolat ou du foie gras en entrée. A déguster également en apéritif. 

La Propriété

Le domaine Joly est un domaine familial basé dans un hameau de Chassagne-Montrachet. Il est géré par deux frères, Laurent Borgeot et Pascal à Rémigny. 

Le domaine s'étend sur 19ha et les vins sont produits sur les climats de  Bouzeron, Santenay, Chassagne et Puligny. Leurs vins sont purs, cristallins et reflètent la diversité des terroirs bourguignons.

Les Puligny-Montrachet sont, avec les Meursault et les Chassagne-Montrachet, l'élite de la Côte de Beaune. Reconnus mondialement, ils possèdent une composition magnifique et un beau potentiel de garde. Puligny-Montrachet (prononcer Mont-Rachet) partage avec Chassagne l’expression la plus parfaite du Chardonnay. A quelques mètres seulement des Grands Crus, l’Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937 offre un vin blanc à la personnalité affirmée et de haute réputation. 

 

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