Château d'Aiguilhe Querre 2010

Castillon Côtes de Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 25 ans

Vinification Tri de la vendange sur table. Vinification en petites cuves de bois de chêne de 30hl. Pigeage biquotidien, thermorégulation. Ecoulage en barriques neuves à 60%. Fermentation malolactique en barriques.

élevage Elevage 18 mois.

appellation Castillon Côtes-de-Bordeaux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Une robe profonde et intense rouge cerise. Au nez, on découvre des parfums de cassis et de cerise sur des arômes vanillés et toastés. La bouche est puissante, racée, fruitée et longue, adossée à des tanins charnus et soyeux : un vin harmonieux et typé.

La Propriété

Situé à l'Est de Saint-Emilion, au point culminant de l'appellation castillon Côtes-de-Bordeaux, le vignoble du Château D'Aiguilhe Querre s'étend sur 2,4 hectares à 110m d'altitude. Alliant tradition et modernité, le domaine produit des vins généreux, subtils et fins. 

Depuis 2000, Emmanuel et Gaëtane Querre dirigent le domaine en réduisant les volumes et en maitrisant les rendements. Ils adoptent depuis leur arrivée une attitude responsable envers l'environnement en diminuant les apports d'engrais chimiques par exemple. 

Notes de la presse & Médailles

 

Vin cité

 Sur la réserve, le nez laisse percer à l'aération des notes toastées qui, pour l'heure, dominent le fruit. On retrouve cette dominante boisée dans un palais structuré par une fine vivacité et par des tanins de qualité, mais encore un peu austères. Un vin prometteur que trois ou quatre ans de garde affineront.

 

 

 

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top