Gérard Bertrand - L'Indomptable de Cigalus Rouge 2012

IGP Hauterive - Roussillon - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache

Vinification Biodynamie. Après un léger débourbage statique, une partie des jus subit une fermentation alcoolique en barriques neuves (70 %), le reste étant vinifié en cuves inox (30 %).

élevage Le vin est élevé en barriques 6 à 8 mois, avec des bâtonnages réguliers.

potentiel de garde 2015-2017

appellation IGP Hauterive

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

L'Indomptable de Cigalus Rouge 2012 possède une robe grenat très dense. Le nez est intense et d’une grande complexité aromatique : fruits noirs confiturés, épices, réglisse, humus, truffe. En bouche, l'attaque est franche et ample. Le milieu de bouche est onctueux sur des tanins présents, fondus et enrobés.

La Propriété

Après une carrière de rugbyman professionnel, Gérard Bertrand commence à travailler en 1987 auprès de son père qui l'avait initié depuis son enfance à la viticulture. En 1992, il crée la société des vins Gérard Bertrand et rachètera dans les années suivantes le Domaine Cigalus, le Château Laville Bertrou et le Domaine l'Aigle. C'est toutefois le rachat en 2002 du Château l'Hospitalet qui donna une nouvelle dimension à Gérard Bertrand.

 

 

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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