Château de Mercuès 2012

Cahors - Sud-Ouest - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 88% Malbec, 12% Merlot

SOL Croupes graveleuses. Terroir argilo-calcaire. Forte densité de plantation.

âge des vignes 25 ans

Vinification Sélection parcellaire, macérations préfermentaires, remontages longs.

élevage Elevage de 10 à 12 mois en fûts. Le vieillissement se fait en partie en barriques neuves de chêne de l’Allier.

degré d'ALCOOL 14.5%

potentiel de garde 2022-2027

conseil de service Servir à 17°-18°

appellation Cahors

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château de Mercuès 2012 possède une robe très sombre, presque noire aux reflets violets, typique des vins de la région de Cahors. On trouve au nez une belle compléxité aromatique, basée sur des fruits noirs confiturés (myrtille, cassis, mûre) ainsi que sur des notes de réglisse et de fleurs (violette). En bouche, le vin est rond et offre une sensation de crémeux. On retrouve les saveurs de fruits bien mûrs. La finale s'ouvre sur des notes poivrées

Un vin à déguster sur les spécialités de la région du Sud-Ouest comme un magret de canard ou des fromages comme un Rocamadour ou un Cabécou. 

La Propriété

Le Château de Mercuès fait partie des merveilles de France. Situé dans le Lot, il date du XIIIè siécle et a vu séjourner des grands noms (le Pape Jean XXII ou le Général de Gaulle). 

Le château, qui appartient depuis les années 1980 à la famille Vigouroux, fait partie des rares lieux où travail de la vigne et accueil de convives se côtoient. En effet, la propriété fait également partie des Relais et Châteaux, possède 24 chambres et 6 suites, et est classé quatre étoiles

Le vignoble quant à lui, s'étend sur 32 hectares et est principalement planté d'Auxerrois en blanc, et de Merlot, Tannat et Malbec en rouge. Il se situe sur des terrasses graveleuses, constituées d'un terroir argilo-silicieux pauvre qui surplombent la rivière Lot

Notes de la presse & Médailles

 

2 étoiles : vin remarquable

Ce vin issu de malbec, de merlot et de tannat révèle un nez puissant et complexe où les fruits noirs se marient au moka apporté par le bois. Ample et bien charpenté, le palais déroule des tanins suaves qui poussent loin la finale. Un cahors harmonieux et typé, à la fois velouté et puissant.

  

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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