Domaine des Rémizières - Cuvée Christophe Rouge 2011

Crozes-Hermitage - Vallée du Rhône - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Syrah

SOL Argilo calcaire en coteaux, graveleux.

âge des vignes 70 ans en moyenne

Vinification Vinification traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures (28-30°C). Cuvaison de 28 à 30 jours.

élevage 15 mois en barriques de chêne (70% en neuves, 30% de un vin)

potentiel de garde 2023

conseil de service Carafer le vin et servir à 18°C

appellation Crozes-Hermitage

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La Cuvée Christophe présente une robe d'un rouge soutenu et brillant. Au nez, des arômes de cassis, de truffes noires et de réglisse. En bouche, il est tannique, aromatique et rond avec une bonne persistance.

Prêt à boire dès maintenant accompagné de perdreaux aux citrons confits.

La Propriété

Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale depuis trois générations. En 1973, Desmeure Alphonse décida de se retirer complètement de la cave coopérative de Tain l'Hermitage où il livrait la moitié de sa production. Il ne disposait à l'époque que de 4 hectares.

Aujourd'hui, le domaine a une superficie de 30 hectares et s'étend sur plusieurs communes : Mercurol, Crozes-Hermitage, Tain l'Hermitage, Larnage, La Roche de Glun etc... La diversité et la complémentarité des terroirs permettent de créer une large gamme de qualité sur plusieurs AOCs : deux cuvées de Crozes-Hermitage blanc, trois cuvées de Crozes-Hermitage rouge, Hermitage blanc et rouge, et du Saint Joseph rouge. La multitude des terroirs est très appréciée lors des assemblages car cela apporte beaucoup de complexité aux différentes cuvées.

Notes de la presse & Médailles

logo Robert Paker          92/100 

More serious and Hermitage-like (it comes from the hillsides near Larnage) is the 2011 Crozes-Hermitage Cuvee Christophe. The top cuvee from this estate, it is a mini-Hermitage with an opaque purple color as well as copious notes of creme de cassis, charcoal, black truffles, licorice and a floral component. Full-bodied with loads of fruit and glycerin, this dense, toasty, gamy, flamboyant wine can be enjoyed over the next decade. 

Make no mistake about the wines from Domaine des Remizieres – they are very bold, exuberant, even flamboyant reds with tremendous richness. One might also call them “modern-styled” given the elevated use of toasty new oak for the top cuvees.

15,5/20 

Bois neuf ambitieux, un peu insistant, excellente texture, grain de tannin complexe, bien typé crozes de coteau. Apogée : 2017 à 2023.

90/100 

Alluring, with lovely mocha and warm blueberry sauce notes out front, followed by lush plum and boysenberry fruit flavors. Offers a fleshy, toasted finish. A bit amped up in style, but will have a few fans for sure. Drink now through 2015

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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