Château Ducru-Beaucaillou 2011

Saint-Julien - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet Sauvignon : 85% et Merlot : 15%

SOL Graves garonnaises

âge des vignes 35 ans

Vinification Traditionnelle

élevage 50 à 80% de bois neuf

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 2017-2037

appellation Saint-Julien

Suggestion d'accompagnement :

Origine & Provenance

Disponible en caisse bois d’origine du château à partir de 6 bouteilles. Dans la limite des stocks disponibles.

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Château Ducru-Beaucaillou 2011 présente une robe d'un violet très profond. Au nez, les arômes sont riches de fruits noirs avec une touche de vanillé et des notes de fleurs de pêcher. En bouche, le vin est rond et pulpeux. Très fruité, il se développe tout au long de la bouche dans une très belle suavité. L'ensemble est très pur, très savoureux et particulièrement harmonieux. La finale est ronde et envoutante. 

Il se mariera très bien avec une côte de boeuf grillée.

La Propriété

Le nom du Château Ducru-Beaucaillou provient des beaux cailloux de son terroir viticole unique. Le vignoble est perché sur un site de terroir exceptionnel donnant une vue formidable sur l'estuaire de la Gironde. Le majestueux château de Ducru-Beaucaillou est de style victorien et au milieu d'un parc centenaire ; il est devenu l'un des grands symboles du Médoc.

Le domaine est aujourd'hui géré par la société Jean-Eugène Borie SA, qui appartient à Madame Borie. Sa fille Sabine Coiffe et son fils Bruno-Eugène la dirige depuis 2003. Il représente la 3ème génération Borie à la tête de la propriété.

L'histoire du domaine remonte au XIIIe siècle mais la première famille propriétaire connue fut la famille Bergeron (1720). La réputation du vin de Ducru-Beaucaillou n'était déjà pas à faire en France et à l'étranger. Déjà à l'époque des visiteurs scandinaves étaient venus le visiter. La propriété fut vendue en 1795 à Bertrand Ducru qui ajouta son nom donnant alors Ducru-Beaucaillou. Il confia la rénovation de la demeure à l'architecte Paul Abadie, qui la transforma en une "chartreuse". Bertrand Ducru fit également de nombreux investissements dans le vignoble et dans les chais. Il en fut récompensé par le classement de second cru en 1855.

Le château fut ensuite racheté par la famille Johnston. De nombreuses recherches sur la vigne et ses maladies, les amenèrent, en 1878, à inventer un mélange de sulfate de cuivre et de lait de chaux très efficace contre le mildiou. Ce mélange est appelé aujourd'hui plus communément la "bouillie bordelaise" et il est utilisé dans le monde entier. La famille y fit rénover le château et le parc à plusieurs reprises mais ils durent le céder lors de la crise économique de 1929 à la famille Desbarat

 

Notes de la presse

 

17,5/20

 

 

 

 

17,5/20

Un peu strict et austère mais avec un très noble retour du tannin en fin de bouche. Il se déguste plus équilibré que l'an dernier.

 

92+/100

The 2011 Ducru Beaucaillou (which normally represents 1/3 to ½ of the entire crop) possesses a dense ruby/purple color along with a beautiful nose of sweet creme de cassis, crushed rock and spring flower aromas. This rich, medium to full-bodied St.-Julien is among the most concentrated wines of the Medoc. Moderate tannin is sweet and well-integrated. This beauty will benefit from 3-5 years of cellaring and keep for two decades.

 

94/100

This is rather well-endowed for the vintage, with thickly layered ganache, currant paste, fig sauce and blackberry confiture notes still grappling with one another, while briary grip and dark spice fill out the toast-fueled finish. Very long, showing a level of power that belies the vintage. Best from 2018 through 2028. –JM

17,5/20

On peut parler de chair du fruit sur ce magnifique 2011. Une chair pulpeuse, riche, tendre, aux saveurs épicées et florales à la fois. Un vin de plaisir, un nectar succulent, d’une grande élégance de trame, très fine et subtile.

 

17/20

Un joli vin élégant, moelleux, souple, charmant, tannins fins, beaucoup d'élégance.

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

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  • sélection de passionnés

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