Château Pierre-Bise - Quarts de Chaume Grand Cru 2010 (50cl)

Quarts de Chaume - Vallée de la Loire - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chenin Blanc

SOL Grès de carbonifère avec houille, grès sur altérite, avec cinérite et phtanite sur altération et roche.

âge des vignes 50 ans

Vinification Pressurage lent, fermentation longue, sans ensemencement.

élevage En barriques de 400 litres

potentiel de garde 2030

appellation Quarts de Chaume Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce vin présente une robe jaune foncé. Au nez, des arômes de fruits exotiques et de pain d'épices. En bouche, c'est un vin salin, gourmand, fin et harmonieux avec un beau fruit et sans lourdeur.

Il se mariera idéalement avec des coquilles Saint-Jacques grillées et marinées aux épices.

La Propriété

Le Château Pierre Bise est un grand domaine de 55 hectares de vignes qui sont répartis sur différentes appellations : Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Quarts-de-Chaume. Claude Papin est à la tête de la propriété et la dirige en étroite collaboration avec son fils René. Ils s'efforcent de produire ensemble les meilleurs vins possibles avec pour but d'atteindre la perfection. Leurs Coteaux du Layon et leurs Quarts de Chaume sont des vins de très haut vol avec une belle précision structurelle et aromatique. Les Savennières ont beaucoup de styles et les entrées de gamme offrent d'excellents rapports qualité-prix.

Claude Papin, président de l'AOC Quarts de Chaume, est parvenu à valoriser encore plus cette appellation par l'ajout de la dénomination Grand Cru à la fin de son nom. Par ce biais, elle se différencie des Coteaux du Layon Premier Cru complétée par la dénomination "Chaume". Ce système de classement fait référence à celui de Bourgogne.

Château Pierre Bise exploite près de 3ha de Quarts de Chaume dont la parcelle la plus élevée de l'appellation.

Notes de la presse & Médailles       

18/20

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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