Château Malherbe - Cuvée Malherbe Rouge 2011

Côtes-de-Provence - Rouge

31,50 € TTC

-7%

34,00 €
Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 35% Syrah, 35% Grenache, 30% Mourvèdre

SOL Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés.

âge des vignes 35 ans

Vinification Vinification en monocépage. Macération à basse température, suivie d’une longue cuvaison sous bois. Assemblage après élevage.

élevage Elevage en foudre de chêne français - 18 mois.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 2021

conseil de service Température de service 18°C. Mise en carafe conseillée.

appellation Côtes de Provence

superficie du domaine 25 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Malherbe Rouge présente un nez méridional mûr et fondu avec des arômes de pruneaux cuits, d'épices douces et de fruits rouges. En bouche, il est robuste et charnu accompagné d'un excellent fruit (myrtilles, cassis, groseilles fraîches) et d'épices. La finale est très minérale, rustique et savoureuse.

Ce vin pourrait très bien accompagner un agneau de Sisteron, un canard Landais aux myrtilles ou un ragoût.

La Propriété

La Famille Ferrari, installée depuis quatre générations au Château Malherbe, cultive en ce lieu unique un art de vivre et une philosophie ayant pour but de sublimer la production du domaine. La quête de l'excellence est un travail de tous les jours et une réalité de chaque instant. La culture de la vigne et les méthodes d'élevage des vins visent uniquement l'amélioration de la qualité. 

Le Château Malherbe, situé en Provence à Bormes-Les-Mimosas, était l'ancienne ferme du fort de Brégançon. Son histoire est donc étroitement liée à cette Place Forte (IXe siècle) qui est devenue, aujourd'hui, la résidence des présidents Français. Entre collines et bord de mer, le vignoble s'étend sur 25 hectares et bénéficie d'un ensoleillement idéal. Il est constitué de deux terroirs : Pointe du Diable et Malherbe.

Le terroir "Pointe du Diable" est situé en front de mer sur un sol majoritairement sablonneux (alluvions anciens) parsemé d'éclats de quartz. La proximité de la mer et les fortes rosées matinales qui en résultent évitent le stress hydrique de la saison estivale.

Le terroir "Malherbe", situé en coteaux, est plus éloigné du littoral et comporte un sol argilo-schisteux rouge. La présence de schistes apporte une belle minéralité et les fortes amplitudes de températures entre le jour et la nuit permettent la récolte de baies très concentrées. 

Notes de la presse

14,5/20

Plus réservé, le Malherbe 2011 s’ouvre doucement, libérant des notes de sel, de garrigue, bien conduites par des tanins saillants.

14,5/20 

Plus réservé, le Malherbe 2011 s’ouvre doucement, libérant des notes de sel, de garrigue, bien conduites par des tanins saillants.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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