Château La Gaffelière - Clos La Gaffelière 2012

Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 50% Merlot, 50% Cabernet Franc

SOL Plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux - Exposition plein sud

âge des vignes 35 ans

Vinification Pas de foulage - Vinification parcellaire en petites cuves inox thermo-régulées remplies par gravité. - fermentation alcoolique avec remontages et pigeages - fermentation malolactique

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 2022-2027

conseil de service Servir autour de 18°, carafage léger pour aérer le vin

appellation Saint-Emilion

superficie du domaine 22ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Clos la Gaffelière 2012 possède un nez où beaucoup de fruits se dégagent, particulièrement des fruits noirs accompagnés d'une belle fraîcheur apportée par les jeunes Cabernets Francs. En bouche, le vin est ample et soyeux, grâce à des tanins fondus, presque veloutés. L'ensemble est élégant et fin, et la finale présente une belle longueur

Un vin qui pourra être dégusté sur une côte de boeuf ou, plus original, sur un tournedos de thon rouge par exemple. 

La Propriété 

Clos la Gaffelière est le second vin du Château La Gaffelière à Saint-Emilion.

La vigne est présente sur les terres du Château La Gaffelière depuis l’époque galloromaine comme l’attestent de nombreuses mosaïques découvertes par le Comte Léo de Malet Roquefort en 1969.

Depuis toujours le Château La Gaffelière se donne les moyens pour rester au niveau des meilleurs crus de Saint-Emilion. Il y a 15 ans un ambitieux programme de restructuration du vignoble démarrait : 50% des parcelles replantées avec des densités plus importantes, des sélections massales de cabernet franc, des orientations de rangs différentes.

Père et fils travaillent de concert pour valoriser le vignoble avec une même passion, alliant méthodes ancestrales et techniques modernes pour une perpétuelle recherche de la perfection. Ils s’appuient sur une équipe dynamique et professionnelle qui s’est
étoffée depuis quelques mois.

Notes de la presse

Vin cité

Un second vin mi-merlot mi-cabernet franc, fruité et un brin animal au nez, souple et rond en bouche, étayé par des tanins tendres qui permettront de l'apprécier dans sa jeunesse.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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