Jean Luc Colombo - La Belle de Mai 2014

Saint-Péray - Vallée du Rhône - Blanc

24,50 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 60% Roussanne et 40% Marsanne

SOL Coteaux recouverts de limons et de granite de l’appellation Saint Peray

Vinification Ce vin est vinifié en barriques de chêne où il fermente lentement

élevage Elevé sur lie 12-16 mois en fûts de chênes (15% neuf et le reste de 1 à 4 vins) avec bâtonage pendant les premiers mois

potentiel de garde 2020

conseil de service Servir à 14-15°C

appellation Saint-Péray

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La Belle de Mai 2014 présente une robe jaune dorée aux reflets verts. Le nez est intense et flatteur aux arômes de fleurs (aubépine et iris), de coing et d'agrumes. En bouche, ce Saint-Péray vin est ample, fruitée et minérale. Le vin dispose d'un bel équilibre et d'une bonne persistance.

Idéal avec des escargots à la bourguignonne, des volailles de Bresse ou un homard à la vanille.

La Propriété

Jean-Luc Colombo est un homme de passion. De sa mère, cuisinière marseillaise, il tient un goût précoce pour les plaisirs de la table qui le conduit naturellement à entreprendre des études d’œnologie. Avec Anne, son épouse, il crée le “Centre Œnologique des Côte du Rhône” à Cornas et depuis plus de 25 ans, Jean-Luc met son expérience au service des domaines qu’il conseille en qualité d’œnologue consultant, dans la Vallée du Rhône, en Provence, et dans le Bordelais.

Profondément attaché aux valeurs de convivialité et de partage, amoureux de la nature, Jean-Luc Colombo passe volontiers en cuisine pour régaler ses amis! Il défend avec fougue l’identité et la richesse du patrimoine gastronomique français. On ne peut déguster un bon plat sans l’accord d’un bon vin, et selon le Roi Henri IV : « Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur Terre » !

 

Note de la presse

91/100

Very juicy and fruit-driven, with lovely apple, quince and Cavaillon melon notes, kissed with a light buttery edge through the creamy finish. Drink now.

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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