CHÂTEAU HAUT-SEGOTTES 2012

SAINT-EMILION GRAND CRU - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage SAINT-EMILION GRAND CRU - BORDEAUX

SOL Sablo-argileux, sous-sol ferrugineux

âge des vignes 40 ans

Vinification Traditionnelle en cuve béton avec macération préfermentaire à froid. Fermentation malolactique en partie en cuve béton et en barriques

élevage Elevage 100% barriques pendant 12 mois : un tiers barriques neuves, deux tiers barriques d'un ou deux vins

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 25 à 30 ans

conseil de service Ouvrir 4h avant dégustation à température ambiante

appellation Saint-Emilion Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Haut-Segottes 2012 est surprenant au premier nez  par sa complexité aromatique mêlant fruits rouges et épices douces. La bouche dévoile beaucoup d'équilibre et de fraîcheur, ainsi que des tanins joliment veloutés

Ce vin sera appréciable sur un gibier ou sur un plateau de fromages en fin de repas.

La Propriété

Le Château Haut-Segottes s'étend sur 9 hectares et se situe sur le plateau de Saint-Emilion où il côtoie des propriétés de renom comme Château Figeac ou Château Cheval-Blanc. Son vignoble est réparti sur plusieurs lieux dits: Fortin, Corbin ... Typique de l'appellation, l'encépagement se réparti en 60% de Merlot, 35% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon

Depuis 1850, la succession des différents propriétaires a contribué à l'élargissement de la propriété. Aujourd'hui, c'est Danielle Meunier qui oeuvre pour perpétuer ce que quatre générations ont construit. Dans le respect de l'environnement, elle cultive sa vigne en agriculture raisonnée.

 

Notes de la presse & Médailles

87-89/100

A blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc grown in sandy and iron soils, the 2012 Haut-Segottes exhibits plenty of lead pencil shavings, black currants and black cherries, a surprisingly concentrated, medium to full-bodied mouthfeel, copious tannins and a long finish. A potential sleeper of the vintage, it can be drunk over the next 6-8 years

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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